Аэрогриль Xiaomi подарил мне вечера: как я перестала стоять у плиты после работы

Стыдно признаться – последний год я буквально ненавидела свою кухню. После целого дня в офисе (я HR-менеджер в логистической компании) нужно было моментально переключаться на ужин для мужа и 12-летнего сына. Духовка грела квартиру, сковорода брызгала маслом, а Данила капризничал: «Опять котлеты? Фу, они жареные, мне в школе сказали, что это вредно!». Когда в Черную Пятницу 2025 я случайно наткнулась на рекламу аэрогриля Xiaomi Mi Smart Air Fryer с пометкой «Без масла, без нервов, ваше время – вам», это выглядело как спасательный круг.

Когда кухня превратилась в поле боя

До появления Xiaomi MAF13 моя жизнь у плиты напоминала плохой спектакль-буфф. В попытках угодить мужу-мясоеду и сыну-«зожнику» я металась между духовкой (15 минут на разогрев + 40 на запекание овощей) и пароваркой (дарила мне пресные брокколи, которые Данила упорно скармливал коту). Однажды в четверг, стоя над пригоревшей гречкой, я поняла: надо что-то менеть, пока я не купила семейству абонемент в кафе.

По теме: Как я перестала убивать вечера у плиты благодаря аэрогрилю Xiaomi

Критерии были жесткими:

• Время – максимум 20 минут на готовку основного блюда;
• Безопасность – чтобы сын мог сам разогреть еду, не рискуя обжечься;
• Универсальность – хотелось замены и духовке, и микроволновке, и фритюрнице;
• Размер – малометражка не прощает громоздких приборов.

Два месяца я скептически изучала обзоры – «Это ж обычный фен в коробке? Не может картошка хрустеть без масла!». Но видео с хрустящими крылышками из аэрогриля от какого-то папы-блогера поселилось в моих мыслях.

Первое свидание с умной фритюрницей

Когда курьер принес коробку, первое удивление – ее вес (всего 5.5 кг) и гладкий дизайн. Я ожидала что-то пластиковое, а получила матовый металл с сенсорным экраном. В эту же субботу мы устроили тест-драйв:

По теме: Как я наконец перестала стоять у плиты целыми вечерами: спасибо аэрогрилю Xiaomi

Что поразило сразу:

• Равномерный нагрев – больше не нужно переворачивать куски на противне каждые 5 минут. Intelogent Oil Control разбрасывает горячий воздух под 360°, это видно через прозрачное окно (и да, можно снимать Stories для Instagram – выглядит футуристично).
• Продуманные детали – лоток с антипригарным покрытием снимается одной рукой. А съемный поддон собрал ВСЕ капли от курицы – мыть его проще, чем сковородку.
• Ошибки – не критичны. Когда Данила попробовал сам запечь сырники (вместе рецепт нашли в приложении Mi Home), он случайно выставил 220° вместо 180°. Аэрогриль сам скорректировал время готовки, чтобы не подгорело. Это стало моим личным спасением в дни авралов на работе.

Как мы подружили Алису и китайский девайс

Тут ждал подвох – приложение Mi Home изначально работает только с англоязычной Алисой. Но нашла лайфхак на форуме:

1. Создала сцену в Яндексе с командой «Алиса, включи обед»;
2. Привязала к ней расписание в Xiaomi – в 18:00 аэрогриль разогревается до 180°;
3. Теперь сын, приходя из школы, просто кидает замороженные наггетсы в корзину и говорит «Алиса, поехали!».

Минус один – SberMarket нельзя интегрировать напрямую. Но зато я сохраняю удачные рецепты в «Заметках» VK – там же можно открыть доступ маме, она теперь тоже готовит рыбу в аэрогриле.

По теме: Как я перестала стоять у плиты благодаря аэрогрилю Xiaomi Smart AirFryer

Фокус на пищевых экспериментах

Главный триумф случился из-за аллергии сына. Аэрогриль заменил нам фастфуд:

• Криспи-картошка. Стандартная духовка сушила, микроволновка делала резиновой. Здесь – 200° + 15 минут = идеально с хрустящей корочкой. Листаю Кинопоиск на Rutube прямо с экрана телефона, пока картофель готовится.
• Лосось с хрустящей корочкой без кальвадоса (аллерген для Данилы). Аэрогриль дает тот же эффект, что ресторанная печь.
• Сублимация детских капризов. Когда мой подросток впервые сам приготовил картофель «как у KFC», он похвастался сторисой. Это дорогого стоит.

Финансы и экология: скрытые бонусы

Раньше наш счётчик за кухню в октябре показывал 240 кВт•ч. Сейчас – 140! Мониторинг в Mi Home подтвердил: за 2 ч работы Air Fryer тратит не больше электрочайника. А еще я наконец избавилась от бутылок с маслом – открытое раньше плесневело через месяц.

Если бы я покупала сейчас: интеграции с RU-сервисами

После прошивки марта 2026 фритюрница научилась:

• Автоматически загружать рецепты из Кухни на SberPortal (работает через API);
• Отслеживать расход энергии через приложение «СберЭнерго»;
• А вот связки с Delivery Club пока нет – разработчики обещают к концу года.

Технические характеристики