Принцип работы аэрогрилей Xiaomi
Технология Rapid Air Circulation обеспечивает циркуляцию нагретого воздуха со скоростью до 15 м/с. Это позволяет готовить без масла, сохраняя сочность продуктов. В отличие от обычных духовок, система терморегуляции поддерживает точную температуру в диапазоне 40-240°С.
Ключевые компоненты конструкции:
- Керамический нагревательный элемент с антипригарным покрытием
- Энергоэффективный турбовентилятор с пониженным уровнем шума
- Съемная чаша из жаропрочного стекла объемом 5-6 литров
- Тефлоновая решетка для гриля с антикапельной системой
Функциональные возможности модельного ряда
Топовые модели оснащены 12 автоматическими программами для основных типов блюд:
- Классическая жарка (курица, стейки, котлеты)
- Заморозка с последующей разморозкой продуктов
- Сушка трав, фруктов и овощей
- Приготовление на пару с контролем влажности
Управление через смартфон позволяет контролировать процесс готовки удаленно. Приложение Mi Home предоставляет доступ к библиотеке рецептов с поэтапными инструкциями.
Сравнение с традиционными способами приготовления
| Параметр | Аэрогриль Xiaomi | Духовой шкаф | Сковорода |
|---|---|---|---|
| Время приготовления | На 25-35% быстрее | Стандартное | Зависит от типа продукта |
| Использование масла | До 90% меньше | Средний расход | Высокий расход |
| Энергопотребление | 1500 Вт (пиковое) | 2000-3500 Вт | 1800-2500 Вт |
Особенности эксплуатации и ухода
Система фильтрации улавливает жировые испарения, предотвращая появление запахов. Для очистки достаточно:
- Протирать корпус влажной салфеткой
- Промывать съемные детали в посудомоечной машине
- Очищать нагревательный элемент раз в месяц
Безопасность гарантируют датчики перегрева и автоматическое отключение при перепадах напряжения. Гарантия производителя распространяется на все электронные компоненты сроком до 36 месяцев.
Как выбрать оптимальную модель
При подборе учитывайте:
- Объем рабочей камеры: 3-литровые подойдут для 1-2 человек, 6-литровые - для семей
- Мощность нагрева: показатели от 1300 до 1800 Вт влияют на скорость приготовления
- Тип управления: механические регуляторы или сенсорные дисплеи
Для вегетарианцев важна функция сушки фруктов, для мясоедов — режим интенсивного гриля с температурой до 240°С.
Готовка в аэрогриле: кулинарные техники
Многоуровневая система корзин позволяет одновременно готовить разные блюда без смешивания ароматов. На верхней решетке формируется хрустящая корочка, в нижней части сохраняется сочность продуктов.
Мойка под давлением упрощает очистку съемных элементов. Производитель рекомендует использовать жидкие моющие средства без абразивных частиц.