Эта белая коробочка вернула мне три часа в день. Теперь я понимаю, зачем брала аэрогриль Xiaomi

Ещё полгода назад я ненавидела готовить. После работы стоять у плиты, чистить противни от жира, выветривать запахи – это выматывало. Сын-подросток ворчал, что всё слишком жирное или пресное. Муж пытался помочь, но его куриные грудки становились резиновыми. Когда в Киберпонедельник 2025 я увидела скидку на Xiaomi Smart Air Fryer 5.5L – взяла почти наугад. И теперь этот белый прибор круто изменил нашу кухонную рутину.

Как мы жили до этого

Я работаю менеджером проектов, на кухне ценю скорость и предсказуемость. Наша старая духовка грелась 20 минут прежде чем что-то запечь. Фритюрницей мы не пользовались – не хотелось возиться с маслом. Микроволновка спасала только для разогрева. Каждый ужин превращался в квест: пока готовишь основное блюдо, гарнир остывает. По выходным я тратила часы, чтобы приготовить полуфабрикаты на неделю.

Сын мучался с прыщами – дерматолог советовал уменьшить потребление жареного. Но попробуйте объяснить это 14-летнему парню, который мечтает о картошке фри! Готовить в духовке здоровые варианты – да, но на это уходило по 40-50 минут. После рабочего дня у меня просто не было на это сил.

Что важно для работающей мамы

Когда начала искать альтернативу, составила список требований:

• Безопасность – чтобы подросток мог сам разогреть еду без риска обжечься
• Лёгкость мытья – съёмные детали в посудомойке
• Точность температуры – надоело подгоревшее снизу и сырое внутри
• Быстрый нагрев – максимум 5 минут до готовности
• Экономия места – маленькая кухня не резиновая

Пересмотрела десятки моделей: одни были громоздкими, другие – с хлипким пластиком, третьи требовали скачивания ненужных приложений. Xiaomi попался на глаза в рассылке про Киберпонедельник. Сомневалась насчёт китайских гаджетов (наш чайник другой марки протекал), но отзывы убедили попробовать.

Неожиданные плюсы с первого дня

Распаковала коробку утром перед работой – ещё не зная, что вечером произойдёт революция. Удивило, что прибор вообще не пахнет пластиком, хотя многие новые устройства этим грешат. Цвет – тёплый белый, не маркий, впишется в любую кухню.

Вечером экспериментировали всей семьёй. Сын захотел куриные наггетсы – обычные, не из морозилки. В рецепте пугало количество масла, но оказалось, можно обойтись одной столовой ложкой. Засыпали кубики куриной грудки в корзину, капнули масла, выбрали режим Chicken. Через 12 минут – хрустящие кусочки без намёка на жирность.

Самое поразительное – корзина с антипригарным покрытием. То, что обычно требовало часа оттирания, сейчас просто протёрла бумажной салфеткой. Проверила вечером в посудомойке – действительно можно мыть. Это уже стало главным аргументом для меня!

По теме: Как аэрогриль Xiaomi вернул мне три часа жизни каждый день

Почему выбирала именно модель 5.5L

Первоначально смотрела на меньший объём – думала, для нашей семьи втроём хватит 3.5 литров. Но подруга рассказала, как её модель не вместила целую курицу. Решила не экономить – и правильно. В праздники закладываю курицу целиком (1.8 кг), и ещё место остаётся для овощей вокруг.

Режимов восемь, но я чаще всего пользуюсь четырьмя:

Но главное открытие – функция подогрева. Муж часто задерживается, и раньше его ужин превращался в сухарь. Теперь ставлю режим 70°C – и еда остаётся горячей без пересушивания.

Как Алиса стала моим поварёнком

Честно – не собиралась подключать к умному дому. Но однажды, когда руки были в панировочных сухарях, крикнула: «Алиса, включи аэрогриль!». И она действительно отреагировала – спасибо интеграции с Яндекс Станцией. Теперь это мой любимый трюк:

Голосовые команды работают через приложение Mi Home. Настроила сценарии: «Алиса, пора ужинать» – включает разогрев до 160°С. «Алиса, блюдо готово» – выключает прибор и отправляет уведомление на телефон.

Минус один: родное приложение иногда требует обновления, что раздражает. Но 90% функций доступны с панели управления на самом устройстве – круто, что не обязана зависеть от телефона.

Что изменилось через три месяца использования

Физически ощущаю разницу:

• Утром – бросаю замороженные вафли в корзину, пока собираюсь. Завтрак без масла и пригоревшей сковороды
• Обеды на работу – запекаю овощи и курицу ночью, упаковываю утром. Не надо стоять у плиты
• Семейные ужины – сын сам делает картошку фри (раз в неделю разрешаем), муж экспериментирует с рыбой

Подсчитала экономию: раньше тратила 750 рублей в неделю на готовые полуфабрикаты. Теперь закупаю свежее мясо и овощи – 500 рублей, и это на большее количество порций. Электроэнергии потребляет 1.3 кВт/ч против 2-3 кВт/ч у духовки – тоже плюс.

По теме: Как аэрогриль Xiaomi вернул мне 2 часа жизни каждый день

Сюрпризы, о которых не писано в инструкции

За это время обнаружила лайфхаки:

1. Сухарики из старого хлеба – режу кубиками, сбрызгиваю оливковым маслом и паприкой. 5 минут на 160°С
2. Карамелизированные орехи – миндаль с мёдом на пергаменте. 8 минут при 150°С
3. «Жареные» шампиньоны – без масла, с чесноком. Уменьшили калорийность любимой закуски мужа

А ещё прибор стал спасением летом. Когда на улице +30°С, духовка превращает кухню в ад. Аэрогриль почти не греет воздух – готовить можно без мучений.

Что не идеально

Хотелось бы предупредить о подводных камнях:

• Шум – вентилятор гудит как мощный кулер. Не критично, но при открытой кухне слышно в комнате
• Время автономности – если забываешь снять корзину, таймер отсчитывает обратный отсчёт до отключения
• Нет русскоязычной инструкции – пришлось искать перевод в интернете, хотя общие иконки интуитивные

Но эти мелочи меркнут перед тем, как изменилось наше питание. Сын реже жалуется на кожу, муж начал готовить по выходным (он раньше побаивался духовки), а я трачу на ужины 20 минут вместо часа.

Как интегрировали в кухонное пространство

Опасалась, что гаджет займёт последнее свободное место. Но он стоит вертикально, легко убирается в шкаф. А чаше заказываю специальный органайзер для корзин – да, можно купить дополнительные контейнеры для одновременного приготовления.

Теперь я понимаю, почему подруга назвала это лучшим вложением за пять лет. За эти месяцы аэрогриль стал таким же базовым прибором, как микроволновка или чайник. Когда уезжала на неделю в командировку – муж признался, что погрустнел без «этой удобной штуки».

Мои главные цифры

• 3.5 кг – столько масла НЕ использовали за 3 месяца
• 45 минут в день – время, сэкономленное на кухне
• 84% – сколько рецептов с Pinterest подошли без изменений
• 2 раза – столько включали большую духовку с момента покупки

И да, сын стал чаще приглашать друзей – хвастается «фирменным» куриными крылышками. Вот уж не думала, что кухонный гаджет повысит социальную жизнь подростка!

Советы тем, кто выбирает

За это время пришла к простым рекомендациям:

По теме: Как аэрогриль Xiaomi вернул мне два часа в день и сделал детей фанатами овощей

1. Всегда ставьте поддон – даже если уверены, что ничего не протечёт
2. Делайте «пробный запуск» на 5 минут – устраняет заводской запах
3. Подложите силиконовый коврик под прибор – защита столешницы от вибраций
4. Используйте бумагу для выпечки с дырками – легко найти в магазинах

И главное – не бойтесь экспериментов. Первые две недели я готовила строго по рецептам, потом появилось понимание, как регулировать температуру и время. Теперь даже пиццу делаю – ставлю на минимальную решётку, чтобы основа не размокала.

Могло ли быть лучше?

Иногда задумываюсь о функциях, которые пригодились бы:

• Ротация лотков – ротационная функция как в микроволновках
• Больше корзин – гарнир и основное блюдо могли бы готовиться отдельно
• Сенсор веса – автоматический подбор времени и температуры

Но учитывая стоимость прибора – это уже придирки. На данный момент функционала более чем достаточно. Если вдруг Xiaomi выпустит версию XL – подумаю над обновлением. Но пока и этот вариант полностью устраивает.

Экономия личного пространства

Не ожидала психологического эффекта. Поскольку прибор делает всё сам (разве что не режет овощи), я освободила время для:

• Вечерней йоги вместо постоянного помешивания
• Живого общения за столом без скачков к плите
• Разгрузки субботы – не надо готовить на неделю

Муж шутит, что мне пора вести кулинарный блог. Может быть когда-нибудь 🙂 А пока просто наслаждаюсь новым ритмом жизни.

Для кого подойдёт (и не подойдёт)

Из личного опыта:

Моя мама (63 года) сначала опасалась «этой технической штуки», но когда увидела, как одной кнопкой готовятся овощи – теперь просит такой же на день рождения.

Когда-то я думала, что аэрофритюрница – очередная бесполезная новинка. Теперь не представляю, как без неё жила. Если вы, как и я, устали от часов у плиты, грязных сковородок и компромиссов между вкусом и здоровьем – загляните в обзоры Smart Air Fryer от Xiaomi. Возможно, ваша кухня тоже ждёт такого преображения. Что попробовать первым? Начните с простого – картошки фри без масла в рекордные 15 минут. Гарантирую – ребёнок оценит!