- Багет по-быстрому – и прощай, кухня!
- Первое знакомство: неожиданности сокрытых возможностей
- Программы, которые полюбились домашним
- Когда Алиса помогает контролировать хруст
- От enoki до омлетов: границы возможного
- Победы, которые никто не планировал
- Охлаждение незаменимой вещи
- Интеграция в экосистему: когда техника мыслит
- Экономия, которую видно и можно потрогать
До августа 2025 года я убегала с работы в 18:00 с одной мыслью: "Что сегодня будем есть?" Приготовление ужина превратилось в гонку с препятствиями: 30-минутная готовка на скорую руку отнимала час, пар от кастрюль запотевал окна, а мой пятнадцатилетний ребёнок ненавидел всё, что "полезно". Всё изменил случайный анонс распродажи Киберпонедельника...
Багет по-быстрому – и прощай, кухня!
Я – Анастасия, 38 лет, менеджер проектов в IT-компании. В семье нас трое: я, муж Вадим и дочь Лиза. С осени 2024 года Лиза увлеклась ЗОЖ и начала критиковать наши ужины. "Мама, это слишком жирно", "Где клетчатка?", "Почему всё такое пресное?" – её замечания сводили меня с ума. А готовить два разных меню (для неё и для нас) ни сил, ни времени не было. Духовка грела квартиру, сковородки требовали масла, а мультиварка не давала хрустящей корочки. Помню, как в пятницу перед кибернеделей пролистала рекламный баннер с надписью "Киберпонедельник – сделка декабря для твоей кухни". Два новых термина на одной карточке: "аэрогриль" и "Xiaomi".
Сразу полезла читать отзывы и сравнивать модели. Главный критерий – безопасность. Лиза недавно получила ожог от духовки, поэтому хотелось минимизировать риски. Читала про автоматическое отключение при перегреве и тамбовские тесты пожаробезопасности. Второй момент – вместительность. Старые модели фаст-фраеров часто критиковали за маленькие порции, а здесь целых 6 литров!
Сомнения были:
- Действительно ли еда получается без масла?
- Справится ли с замороженными полуфабрикатами мужа?
- Уместятся ли целиком крылышки для нашего субботнего киномарафона?
Первое знакомство: неожиданности сокрытых возможностей
Коробку привезли через день после оформления заказа. Первое впечатление – вес меньше ожидаемого. В комплекте идут три аксессуара: решётка для больших кусков, корзинка для мелких продуктов и противень для рыбы. Подключается в обычную розетку, без дополнительных трансформаторов. При включении удивила управляемая яркость дисплея (ночью не слепит) и тактильная реакция сенсора – клики похожи на смартфонные.
По теме: Как аэрогриль Xiaomi подарил мне 2 часа в день: опыт работающей мамы
Вечером того же дня я рискнула экспериментом: взяла замороженные рыбные котлеты, достала охлаждённые овощи для Лизы и... просто положила всё в корзину. Выбрала программу "Морозилка → Хруст" и выставила таймер на 18 минут. Главная неожиданность – звук. Вернее, почти полное его отсутствие. По сравнению с гулом духовки это как замена перфоратора на лобзик. Сигнал об окончании цикла Лиса окрестила "мелодией свободы" – аналогия с уведомлениями её ТикТока.
Программы, которые полюбились домашним
| Режим | Что готовили | Особенности |
|---|---|---|
| Интеллектуальное жаренье | Куриные бедра с кожей | Автоматически регулирует температуру |
| Обезвоживание | Яблочные чипсы | Сохраняет витамины при низкотемпературной сушке |
| Двойная жарка | Картофель фри | Сначала размягчает, потом создаёт хруст |
| Экспресс-разморозка+приготовление | Фаршированные перцы | Не требует предварительной разморозки |
Через неделю Лизка пришла с вопросом: "Мам, а можно я сама попробую?". Этого я никак не ожидала! Оказалось, режим "Smart Fry" с подсказками на экране интуитивно понятен. Дочь освоила приготовление своих любимых запечённых яблок с корицей за три попытки. А главное, она чувствовала контроль: сама регулировала количество масла (всего 1/2 ч.л. оливкового) и время. Теперь её доверие к домашней еде выросло – она знает, что внутри.
Когда Алиса помогает контролировать хруст
Из коробки Xiaomi Air Fryer совместим с Mi Home – это знали. Но для меня открытием стала интеграция с голосовым помощником Алиса через Wi-Fi роутер. После синхронизации через приложение Ми Дом достаточно сказать:
- "Алиса, включи аэрогриль на режим картофель"
- "Напомни маме проверить курицу через 10 минут"
Минус обнаружился один: нельзя добавлять свои голосовые команды. Хотелось закрепить за фразой "Алиса, суббота" автозапуск программы для крылышек. Но коллега с Софт Кухни подсказала лайфхак через сценарии Яндекс Станции – настроили через пару кликов.
От enoki до омлетов: границы возможного
Через месяц я тестировала экзотичное – китайские грибы эноки. Режим "Дегидрация" при 60°C превратил хрупкие грибочки в хрустящие палочки за 4 часа. Вадим оценил лайт-версию пиццы на лаваше (готовится только сверху, тесто не пересушивается). А мой личный хит – омлет с овощами в силиконовой формочке. Раньше утром успевала только бутерброды сделать, а сейчас пять минут на смесь яиц, 12 минут – и готово.
По теме: Как аэрогриль Xiaomi подарил мне два часа свободного времени каждый день
Особенно радует автоподдержание температуры – еда не остывает, как в электрических духовках. Когда задерживаюсь на созвоне, блюдо терпит без ущерба для вкуса.
Сравнение с мультиваркой оказалось наглядным:
| Критерий | Мультиварка | Аэрогриль |
|---|---|---|
| Время разогрева | 10-15 минут до рабочей температуры | 1,5 минуты |
| Консистенция | Тушёное, варёное | Хрустящая корочка + сочная середина |
| Мытьё | Чаша с антипригарным покрытием + клапан | Съёмная корзина, моющаяся в посудомойке |
Победы, которые никто не планировал
К январю 2026-го обнаружили побочные эффекты:
- Лиза сократила заказы фастфуда с 3 до 1 раза в неделю;
- Потребление масла снизилось на 85% (замеряли по расходам);
- Летом 5 дней готовили только в аэрогриле – сэкономили 1200 рублей на электричестве (была поломка варочной поверхности);
- Вадим научился готовить любимый стейк без дыма в кухне.
Охлаждение незаменимой вещи
Когда гости спрашивают о недостатках, честно отвечаю – сложно. Включают кнопку не с первого касания, если руки мокрые. В первые дни волновалась о запахах (слышала истории про жжёные частицы), но после готовки рыбных наггетсов достаточно протереть кухонным уксусом. Встроенный угольный фильтр пока ни разу не меняли.
Самый приятный момент – Лизка победила в школьном конкурсе проектов со своим докладом "Smart-кулинария". Она объясняла принцип циркуляции воздуха на модели аэрогриля, который "дует горячим ветерком как фен". Не знаю, что там точнее – академические выкладки или детский язык, но она получила диплом!
По теме: Как аэрогриль Xiaomi подарил мне 2 часа свободного времени ежедневно
Интеграция в экосистему: когда техника мыслит
Дополнительные возможности раскрылись после покупки датчиков движения Xiaomi Smart Sensor Kit. Настройка выглядит так:
- Дахаучик на двери кухни фиксирует мое возвращение с работы;
- Запускается сценарий в приложении Mi Home;
- Аэрогриль прогревается до 80°C в режиме ожидания;
- На телефон и умные часы приходит push с шаблонами быстрых блюд.
Когда-то я воротила нос от "кухонных гаджетов для лентяев". Теперь сама пишу лонгриды в блог о том, как аэрогриль экономит пять-семь часов еженедельно. Эти траты времени просто испарились.
Экономия, которую видно и можно потрогать
Главный результат – перемены в ритме жизни. Мы теперь садимся за стол одновременно и едим горячее. Лизины подруги просят "сделать такой же крутой хруст" на ломтиках цукини. Окна кухни больше не плачут конденсатом. А я... я не стою у плиты. Сижу на балконе с чаем пока готовится лосось, или подбираю вечерние сериалы по рекомендациям Кинопоиска. Это ли не счастье?
Сейчас рекомендую этот опыт подругам с нагрузкой "работа + дети". А для тех, кто уже использует умную технику Xiaomi, это естественное дополнение экосистемы. Моя коллега Наталья после просмотра фото в инстаграме подключила аэрогриль к лампе Philips Hue – прибор подсвечивается синим при готовности блюда. Креатив!
Спрашивают: "Не пожалела о покупке?". Лучший ответ – наша кухонная доска с графиком дежурств. Там нет моей фамилии в графе "Приготовление ужина" уже девять месяцев. А Лизин график пищевых срывов скатился с трех крестиков в неделю до одного за июнь. Знакомо? Загляните в обзоры независимых сообществ в ВК или обсуждения на Яндекс Маркете, возможно, и ваш список проблем стоит переформатировать.
