Три месяца назад я впервые за четыре года брака услышала от мужа: "Дорогая, это лучший плов в твоей жизни". И всё благодаря прибору, о котором я даже не думала. Знакомьтесь: моя спасительница — Mijia Xiaomi Electric Pressure Cooker.
Хаос на четырех квадратных метрах
Мне 30, я фрилансер-графический дизайнер, муж работает в IT. Живём в двушке со студийной кухней — тут едва помещается плита и раковина. Раньше мой "арсенал" состоял из:
- Пригорающей кастрюли для каш
- Скоровороды-преобразователя еды в уголь
- Трехлитровой мультиварки, занимающей полстолешницы
После работы я превращалась в многостаночника: следила за рисом, одновременно помешивала овощи и молилась, чтобы ничего не подгорело. Получалось плохо — в прямом и переносном смысле. Блюда выходили то пересоленными, то сырыми. А однажды я устроила потоп, забыв крышку на кастрюле с кипящим молоком.
Черная пятница и судьбоносная реклама
В ноябре 2025 решила воспользоваться Black Friday. Цель — найти устройство, которое:
1. Поместится на нашей тесной кухне
2. Заменит три прибора сразу
3. Не превратит спагетти в клейстер
4. Будет безопаснее моей забывчивой натуры
По теме: Как эта незаметная плитка изменила мои отношения с кухней
Почему остановилась именно на Mijia Xiaomi? Во-первых, отзывы отмечали точный контроль температуры. Во-вторых, два сменных котла — нержавейка для мяса, антипригарный для каш. Сомневалась, как Xiaomi справится с кухонной техникой, но видео тестов развеяли сомнения.
Неожиданная встреча
Коробка пришла аккуратной, без вмятин. Внутри — сам прибор, две кастрюли, мерный стакан и ложка-лопатка (кстати, не царапает покрытие). Первое впечатление: он гораздо компактнее, чем казалось на фото — высота как у семидюймового планшета.
Управление — сенсорная панель и приложение Mi Home. Русского интерфейса нет, но интуитивно понятные иконки: рис, каша, тушение, йогурт, суп, выпечка и ручной режим. Удивило автоматическое определение высоты — устройство корректирует время приготовления для Москвы.
Испытание рисом
Первый блин почти стал комом — точнее, рисовой массой. Взяла обычный длиннозёрный, не отмеряла воду, просто залила "на глаз". Но умная кастрюля сама сбросила давление через 11 минут, сигналя как паровоз. Результат? Рассыпчатые зёрнышки к зирваку — муж ахнул.
По теме: Умная фритюрница изменила мои вечера: как Xiaomi спас мою кухню от хаоса
Интеграция с Умным домом
Через три дня подключила гаджет к Яндексу через Mi Home. Теперь команды работают голосом:
- "Алиса, запусти режим тушения на час"
- "Алиса, сколько осталось до готовности?"
- "Алиса, отложи старт на 20 минут"
Минус обнаружила один: при сбое Wi-Fi приходится перезагружать устройство. Но за месяц такое случилось лишь раз во время грозы.
Не только для риса
За два месяца мы проверили почти все режимы:
- Гречка с грибами — 15 минут против обычных 40 на плите
- Тыквенная каша — однородная консистенция без комков
- Говядина по-бургундски — мясо тает во рту за 50 минут
- Йогурт — готовится ночью без моего участия
Технические особенности
| Ёмкость | 2.5 литра (оптимально для 1-4 персон) |
| Покрытие кастрюль | Керамическое антипригарное + сталь 304 |
| Мощность | 900 Вт |
| Особенности | 11 автоматических программ, блокировка пара при давлении |
| Габариты | 23.5 х 28.5 х 28.5 см |
Восторги и разочарования
Плюсы:
- Ни одного пригоревого блюда за 3 месяца
- Моется за две минуты — еда не пристаёт
- Полная тишина в режиме "Подогрев"
- Можно готовить без масла
По теме: Индукционная плита Xiaomi N1 белый: как 30x30 см изменили мою кухню и отношения с готовкой
Минусы:
- Крышка требует тщательной очистки от пара
- Нет программ для выпечки (кроме чизкейка)
- В комплекте нет пароварки
Новые кулинарные привычки
Во время дедлайнов просто засыпаю ингредиенты утром, через приложение запускаю готовку в нужное время. Впервые за год у нас появились домашние блинчики — раньше я боялась стоять у плиты по полчаса.
Поразительный факт: расчётное время приготовления говядины — 40 минут. В реальности после закипания мясо томилось под давлением всего 18 минут, но получилось мягче, чем после двух часов тушения.
Теперь у нас есть ритуал: субботний завтрак с овсянкой, которая варится сама, пока мы пьём кофе в постели. Если бы год назад кто-то сказал, что я назову кухонный гаджет лучшим приобретением года — рассмеялась бы. Но эта умная кастрюля подарила мне то, чего не купишь — свободу от плиты и уверенность в каждом блюде. Сегодня я советую Mijia Xiaomi Electric Pressure Cooker подругам чаще, чем принтеры и графические планшеты. Проверьте сами — возможно, ваши отношения с кулинарией тоже нуждаются в перезагрузке.
