Как мультипечь Xiaomi вернула мне 2 часа ежедневно и наладила отношения сдочкой-подростком

Каждый вечер после работы я стояла у плиты как приговорённая: попытка успеть приготовить ужин до 8 вечера превращалась в стресс-тест для всей семьи. Пока я ругалась с пригорающими овощами, а дочь-подросток демонстративно хрустела чипсами, я понимала — так больше продолжаться не может. Всё изменилось, когда во время распродажи 11.11 я ринулась искать решение нашей кухонной проблемы.

Кухонный кошмар на улице Вязов

Мне 42, я менеджер проектов в IT-компании и мама 16-летней Леры. Мы вдвоём — типичный пример семьи, где работать и учиться надо "срочно", а готовить — "как-нибудь потом". Наша старая духовка грела квартиру сильнее, чем пиццу, микроволновка превращала еду в резину, а плита требовала постоянного внимания. Получался замкнутый круг: быстро — невкусно, полезно — долго, вкусно — калорийно. Лерины саркастичные комментарии о тушёных овощах стали вишенкой на этом несъедобном торте.

Пробовала искать выход — готовила на выходных полуфабрикаты, но после двух недель пельменного рациона Лера взбунтовалась: "Мама, я хочу нормальную еду, а то скоро когти отрасту как у кошки Василисы!". Стало обидно и горько.

Три критических момента заставили действовать:

По теме: Как мультипечь Xiaomi дала мне лишние 2 часа в день и помирила с подростком

• Забыла выключить духовку после вечернего чизкейка — спалила его доугли;
• Курица-гриль из магазина обошлась в 900 рублей — дешевле купить мультипечь;
• Лера тайком заказала пять пицц за неделю — это был крик о помощи.

Поиск кухонного спасителя

Мои требования были строгими: быстрое приготовление без постоянного помешивания, безопасность для подростка (чтобы Лера сама могла пользоваться), компактность для нашей малютки-кухни и хотя бы попытка в здоровое питание. Бюджет — в рамках премии, полученной за успешный проект.

Пересмотрев тонны обзоров на ютубе перед распродажей 11.11, я наткнулась на обзор одного блогера-техноголика. Он показывал, как готовит в Xiaomi Smart Air Fryer Pro рыбу с овощами параллельно с десертом. "Фокусы?" — подумала я. Но пять одновременных вкусных блюд за 25 минут — это было именно то, что мне нужно было!

Сомнения грызли меня неделю:

• Действительно ли хватит места на кухне?
• Не будет ли прибор громко гудеть, как наш старый блендер?
• Сможет ли Лера разобраться или опять вырастет гора грязной посуды?

Решающим аргументом стал режим Healthy Fry — технология циркуляции горячего воздуха вместо масла. Блогер показывал термометром разницу между обычной жаркой и этим чудом: калорийность картофеля снижалась на 80%! Сомнения отпали — заказала в первый день распродажи.

По теме: Как фритюрница с окном от Xiaomi подарила мне 2 часа свободы ежедневно

Первое свидание с чудом

Распаковка порадовала — ничего лишнего. Белый лаконичный корпус идеально вписался между чайником и микроволновкой. Первым тестом стал "Лерин бунт" — картошка фри по её любимому рецепту.

Что меня удивило:

• На приготовление ушло 18 минут — как раз пока я переодевалась после работы;
• Не нужно было переворачивать и помешивать — загрузила и забыла;
• Запах жарки не пропитал кухню — спасибо угольному фильтру.

Когда Лера пыталась очередной раз устроить спектакль "Мама, я голодная как волк!", я просто выдвинула корзинку с золотистыми ломтиками. Реакция? Полная тишина, уничтожение порции за три минуты и вопрос: "А это точно полезно?".

Секретное оружие — приложение Mi Home

Как IT-шник, я оценила синхронизацию со смартфоном. Бонусы, о которых не пишут в инструкции:

По теме: Как аэрогриль Xiaomi подарил мне 2 часа свободного времени ежедневно (и вернул мир в семью)

• Напоминание о необходимости очистки — сама печь подсчитывает циклы приготовления;
• Умная остановка при перегреве — когда Лера решила "допечь" уже готовые кусочки свинины;
• Облачные рецепты — загрузила бабушкин рецепт блинов из детства Леры.