Как мультиварка Xiaomi вернула мне три часа в день и спасла от кухонного кошмара

Всё началось с того сентябрьского вечера, когда я опять забыла выключить плиту. Дети капризничали, муж задерживался на работе, а кастрюля с гречкой предательски пригорала. В тот момент я поняла: моей старой мультиварке 2008 года выпуска пора на пенсию. Как работающая мама двоих школьников, я искала настоящего помощника – умного, безопасного и автономного. И нашла его во время распродажи 11.11.2025 – мультиварку Xiaomi Smart Multifunctional Rice Cooker BHR7919EU.

Кухня вместо тимбилдинга

Меня зовут Ольга, мне 38 лет. Я руководитель отдела в IT-компании, мама 10-летнего Антона и 7-летней Маши. После перехода на гибридный график (3 дня в офисе, 2 дома) готовка превратилась в кошмар. Старая мультиварка с единственной кнопкой и вечно залипающей крышкой только добавляла проблем. Овсянка превращалась в клейстер, рис прилипал ко дну, а о функциях вроде йогурта или выпечки оставалось только мечтать.

Каждое утро начиналось со стресса: пока разбужу детей, одену их и соберу в школу, завтрак неизбежно подгорал. Вечером история повторялась – после работы нужно было за 40 минут приготовить ужин на четверых, проверить уроки и не забыть про себя. Подруги советовали сервисы доставки еды, но это било по бюджету (около 4 500 рублей в неделю только на обеды), да и дети отказывались есть безвкусные бургеры.

Мои пять критериев для спасения

В ноябре решила: хватит! Выписала чек-лист требований:

1. Автономность – готовка по таймеру без моего участия
2. Безопасность – автоматическое отключение, блокировка крышки
3. Мультифункциональность – минимум 10 программ вместо «варки/жарки»
4. Умное управление – со смартфона или голосом
5. Компактность – наша кухня 8 кв.м. не резиновая

Пересмотрела десятки моделей, но цена на "умные" устройства кусалась. Случайно наткнулась на обзор умной мультиварки Xiaomi в родительском чатике – оказалось, половина мам из параллельного класса уже пользуются. Показалось подозрительным: в России эта модель официально не продавалась, но отзывы были восторженные. Заказала через агрегатор во время распродажи 11.11 – с допскидкой за отзыв.

Первое знакомство

Коробка пришла через неделю. Упаковка минималистичная – белая с логотипом Mi. В комплекте: сама мультиварка (объёмом 3 л), пластиковая ложка, мерный стакан и инструкция на английском. Скачала приложение Mi Home – интерфейс русифицирован. Первое удивление: вес всего 3,4 кг против моей старой 5,7-килограммовой чугунной "танки".

Внешний дизайн подкупил сразу – матовая белая поверхность не собирает отпечатки, лаконичный OLED-дисплей. Размеры 26 × 26 × 24 см идеально вписались в нишу между микроволновкой и чайником. Чем особенно горжусь – дети теперь сами могут добавлять ингредиенты без риска обжечься: крышка блокируется при температуре свыше 45°C.

По теме: Как мультиварка Xiaomi вернула мне два часа в день и спасла от кухонного рабства

Технические характеристики

Пробный запуск: от страха к восторгу

Первым делом решила приготовить базовый рис – тот самый, который всегда получался то склеенным, то недоваренным. В приложении нашла пошаговый рецепт:

1. Промыла 2 мерных стакана крупы
2. Залила водой до отметки "2" внутри чаши
3. Выбрала режим "Белый рис"

И тут случилось чудо – через 24 минуты (ровно как в таймере!) я получила идеально рассыпчатый рис. Ни комочков, ни пригара! Но главное – я могла спокойно собирать детей в школу, пока мультиварка сама контролировала процесс. Сравнила со старой моделью: та тратила 40 минут на такой же объём, требовала ручного перемешивания.

Неожиданное открытие: рецепты в один клик

Через три дня освоила новые функции. Больше всего понравилось:

• Автоподогрев – суп остаётся тёплым до 12 часов
• Шеф-режим – создание собственных программ (например, моя "Детская овсянка" с температурой 90°С вместо стандартных 100°С)
• Удалённое управление – могу запустить приготовление, выезжая из офиса

Неожиданностью стала библиотека рецептов в приложении – думала, это просто маркетинг. Но когда в пятницу вечером дети запросили пиццу, а мне не хотелось заказывать фастфуд, нашла рецепт теста для мультиварки. Через 40 минут мы ели домашнюю пиццу с курицей и овощами – тесто подрумянилось как из печи!

Интеграция с Алисой: кухня будущего

Хаб умного дома у нас уже был (Yandex Station Mini), поэтому решила подключить мультиварку через облако. Процесс занял 15 минут:

1. Авторизовалась в Mi Home через Яндекс
2. Добавила устройство в раздел "Умный дом"
3. Настроила сценарии голосового управления

Теперь мои стандартные команды:

• "Алиса, попроси мультиварку начать готовить гречку" – запускает мою сохранённую программу
• "Алиса, сколько осталось до готовности овощного рагу?" – проверяет статус
• "Алиса, добавь 10 минут к таймеру супа" – продлевает время при необходимости

Минус обнаружился один – нельзя голосом установить температуру или выбрать режим вне сохранённых пресетов. Но для ежедневных задач функций хватает. Муж сначала ворчал ("Зачем усложнять?"), но теперь сам просит Алису разогреть ему борщ после тренировки.

По теме: Как мультипечь Xiaomi вернула мне вечера без кухонного рабства

Экономия времени в цифрах

Ровно месяц назад я стартовала эксперимент: записывала время, которое трачу на готовку. Результаты:

Освободившиеся 9.5 часов трачу на игры с детьми (раньше они постоянно жаловались, что я "все время у плиты"), онлайн-курсы по профессиональной переподготовке и... наконец-то начала высыпаться.

Кулинарные эксперименты

Через две недели освоила необычные блюда:

Домашний йогурт: на 1 литр молока – 4 ст.л. закваски. Выбираю режим "Йогурт" (40°C на 8 часов). Утром – готовый продукт без консервантов. В отличие от предыдущих попыток в духовке – стабильный результат каждый раз.

Тыквенный суп-пюре: все ингредиенты (тыква, морковь, лук, сливки) закладываю вечером. Ставлю таймер на 7:00 – к пробуждению ароматный завтрак готов. Блендером измельчаю прямо в чаше – антипригарное покрытие не царапается.

Недостатки, которые стоит учесть

За месяц эксплуатации выявила три нюанса:

1. Инструкция на английском – разбиралась методом проб и ошибок
2. Отсутствие официальной гарантии в РФ – пришлось искать сервисный центр самостоятельно
3. Липучки для сбора пара иногда смещаются – нужно аккуратно закреплять

Стоит отметить, что чашу нельзя мыть в посудомойке – только вручную с мягкой губкой. Но благодаря антипригарному покрытию отмывается за 30 секунд.

По теме: Мамин спас: как розовый браслет Xiaomi вернул мне 2 часа в день и мотивацию

Как техника изменила наши привычки

Спустя 6 недель использования результаты впечатляют:

• Дети научились сами готовить простые блюда (каши, омлеты)
• На семейном совете отказались от доставки еды – экономим в среднем 14 000 рублей в месяц
• Я вернулась к утренним пробежкам – пока готовится завтрак, успеваю пробежать 3 км

Но главное – появились новые традиции. По субботам мы с детьми устраиваем "кулинарные исследования": загружаем ингредиенты в мультиварку, угадываем, что получится. На прошлых выходных из риса, молока и шоколада неожиданно вышел потрясающий десерт – типа пудинга.

Советы для первых дней использования

Чтобы избежать моих ошибок:

• Сделайте калибровку при первом включении (3 цикла варки воды)
• Сразу создайте в приложении "любимые" программы под ваши рецепты
• Для выпечки используйте пергамент – так ничего не прилипнет
• Обновите прошивку через Mi Home – добавятся новые режимы

Если готовите мясо – включайте двойной цикл ("Мультиповар" 60 минут + автоматическое подогревание 20 минут). Получается невероятно нежно!

Что говорят домочадцы

Мнение семьи:

• Муж: "Теперь моя "паста карбонара" получается как в ресторане – чётко по таймеру и программе"
• Дочь Маша: "Мама, а можно мы будем оставлять куколке кашу? Она тоже голодная!"
• Сын Антон: "Ура! Каша больше не противная!" (высшая похвала из уст привередливого подростка)

Лично для меня стала открытием функция "Пароварка". Теперь готовлю рыбные котлеты и овощи одновременно, экономя время и сохраняя витамины в продуктах.

Теперь я понимаю, почему все говорят об умной кухне. Xiaomi Smart Rice Cooker стал не просто прибором – он вернул мне 9 драгоценных часов в неделю, которые я трачу на общение с семьёй. Если вы, как и я месяц назад, стоите у плиты с чувством усталости и раздражения – возможно, стоит попробовать изменить подход. Просто начните с маленького шага: установите приложение Mi Home и посмотрите обучающие ролики по работе с умной техникой. Возможно, ваша мультиварка уже ждёт своего места на кухне! Хотите мой фирменный рецепт овсянки с ягодами? Пишите в комментариях – поделюсь пошаговой инструкцией для новичков.