Каждое утро у меня начиналось со стресса: между сборами ребёнка в сад и подготовкой к рабочим звонкам нужно было успеть приготовить завтрак, который обычно превращался в неопрятные бутерброды или кукурузные хлопья. Всё изменила распродажа 11.11 — импульсивно добавила в корзину тостер Xiaomi Deerma Bake Machine и неожиданно получила того самого "тихого помощника" на кухне.
Когда каждое утро превращается в аврал
Мне 32 года, я работаю удалённо координатором проектов и воспитываю четырёхлетнюю дочь. После родов всё тайминги сместились — часовые готовки стали непозволительной роскошью. Наша старая мультиварка выручала годами, но для быстрых завтраков не годилась: 15 минут на прогрев, громоздкая чаша, вечно пригорающие блинчики. А попытки подсушить хлеб в духовке заканчивались или горелыми сухарями, или дымной кухней.
Всё обострилось, когда муж начал брать завтраки на работу — я чувствовала себя неудачницей, отправляя его с магазинными круассанами. "Экономим время" превращалось в "разоримся на доставках". Вечные компромиссы с едой угнетали — хотелось начинать день с осмысленной заботы о семье, а не с авральных перекусов.
К ноябрьским распродажам решила: нужен не просто тостер, а полноценная мини-печь. Главные критерии были просты:
По теме: Как стеклянный чайник от Xiaomi вернул мне утреннее спокойствие
- Скорость — чтобы успевать между умыванием и сбором дочки
- Универсальность — разные режимы для бутербродов, выпечки, разморозки
- Компактность — маленькая кухня не терпит габаритов
- Тихая работа — ребёнок ещё досыпает, пока я готовлю
Прямо перед 11.11 алгоритм Маркета подсветил мне Deerma Bake Machine. Поразили видеообзоры с хрустящими круассанами и карамелизированными тостами — как раз то, о чём мечтала. Но легендарный бренд Xiaomi всегда ассоциировался у меня с гаджетами, а не с кухней. "Неужели утюги и тостеры у них тоже хороши?" — сомневалась я перед заказом.
От распаковки до первых экспериментов
Коробка приехала меньше чем через неделю. Удивила продуманная упаковка — всё обёрнуто в крафтовую бумагу вместо пенопласта. На ощупь техника оказалась приятной: матовый пластик без холодного металла, уголки скруглённые. Для меня это важно — дочка часто помогает на кухне, лучше избегать острых углов.
Первый тест прошёл на классических тостах. Выбрала режим "Хлеб" через сенсорную панель, положила два ломтика бородинского — через 3 минуты получила идеально хрустящие ломтики без подгоревших краёв. Но настоящий восторг случился на следующее утро, когда попробовала функцию "Бутерброд" с сыром и ветчиной. Никаких растекающихся ингредиентов и масляных пятен — продукты подплавились равномерно, а хлеб сохранил поджаристость.
Потом пошли эксперименты: домашнее песочное печенье (использовала съёмную антипригарную панель), подогрев пирожков (никакого липкого жира на полосках для мяса), даже мини-пиццы на лаваше. Отдельно порадовали небольшие порции — не нужно думать, куда девать недоеденную гору тостов из обычного длинного тостера.
По теме: Никакой беготни с кипятком: как умный термопот Xiaomi вернул мне утреннее спокойствие
Обнаружение неочевидных фишек
Через пару дней заметила, что техника учится под меня. Например, если использовать функцию "Повтор" для одинаковых бутербродов, время приготовления сокращается на 20-30 секунд — видимо, нагревательные элементы запоминают уровень прожарки. А из съёмных деталей (противень, решётка) можно собрать компактный "сэндвич" для хранения.
| Режим | Время по умолчанию | Мои настройки |
|---|---|---|
| Хлеб | 4 мин | 3 мин 20 сек |
| Бутерброды | 6 мин | 5 мин (с доп.сыром) |
| Пирожки | 8 мин | 7 мин с вентиляцией |
| Рыба/овощи | 12 мин | 10 мин (люблю с хрустом) |
Ещё обратила внимание на систему циркуляции воздуха — пар не скапливается под крышкой, как в нашей старой мультиварке. Значит, не нужно постоянно вытирать капли со столешницы. А после приготовления рыбы достаточно протереть съёмные части влажной салфеткой — никаких посторонних запахов.
Когда голосовой помощник становится кулинаром
Сначала не планировала подключать девайс к Умному дому Яндекса — казалось, это лишнее. Но случайно обнаружила интеграцию через приложение Mi Home. Теперь мой утренний сценарий выглядит так:
- Говорю Алисе: "Добавь мини-пиццу на завтрак" — она запрашивает время и включает подогрев за 10 минут до пробуждения
- Заранее сложенные ингредиенты загружаю в тостер
- Пока собираю дочь, Алиса контролирует процесс
Минус обнаружился только один: нельзя голосом задать температуру — надо предварительно создать пресет в приложении. Зато есть удалённый старт — муж иногда включает подогрев бутербродов прямо с работы, чтобы к его приезду всё было готово.
По теме: Как умный чайник Xiaomi Mijia стал моим личным бариста и вернул утреннее спокойствие
Особенно ценно это для выходных, когда делаем "семейные завтраки" с дочкой. Через Rutube ищем простые рецепты для детей ("ленивые хачапури", "печенье за 5 минут"), а потом вместе загружаем ингредиенты. Девайс прощает мелкие ошибки — если положить слишком много начинки, он увеличит время приготовления вместо того, чтобы сжечь содержимое.
Ощутимые перемены в быту
Спустя три месяца использования собрала статистику:
- Экономия времени: 25 минут ежедневно (раньше сбор завтраков занимал 40+ минут)
- Снижение расходов: больше не покупаем магазинную выпечку (~1500 руб/мес)
- Психологический комфорт: утренние истерики дочки из-за спешки сократились втрое
Не скажу, что тостер решил все проблемы — но он стал тем самым инструментом, который вернул мне удовольствие от готовки. Теперь могу экспериментировать с полезными перекусами для ребёнка (например, тонкие кукурузные лепёшки с творогом) вместо бесконечных каш быстрого приготовления.
Если ваш ритм жизни оставляет время только на полуфабрикаты, а мысль о домашних завтраках кажется сказкой — присмотритесь к компактным помощникам. Этот тостер не делает кулинарных чудес, но превращает утренний хаос в размеренный ритуал. Узнавайте о возможностях техники Xiaomi в официальном Telegram-канале: там я почерпнула лайфхаки по выпечке без масла и рецепты низкоуглеводных блюд.
