Компактный духовой шкаф Tuvio NN86STWGB1: инновационные технологии в узком корпусе 45 см

Функционал и удобство

Встраиваемый духовой шкаф Tuvio модель NN86STWGB1 с объёмом камеры 50 литров адаптирован для кухонь с ограниченным пространством. Телескопические направляющие Full extension с грузоподъёмностью 5 кг обеспечивают плавное извлечение противней. Тройное остекление двери с воздушными полостями снижает внешний нагрев до 45°С при работе гриля на 200°С.

Эффективный нагрев и безопасность

Система конвекции Natural Cook с тангенциальным вентилятором создаёт трёхмерные потоки воздуха, что устраняет температурные перепады (±5°С при 180°С). Энергопотребление A+ достигается за счёт керамических изоляторов толщиной 28 мм. Против зацепления - автоматическая блокировка при температурном расширении корпуса.

• 10 режимов работы: нижний нагрев для пиццы, гриль+вентилятор для румяной корочки, ферментация теста при 40°C
• Защитное отключение: контроль температуры с помощью биметаллических пластин
• Датчики TwinSensor контролируют степень готовности блюда на 3 уровнях камеры

Эксплуатация и обслуживание

Система Easy Clean включает каталитические панели с диоксидом титана, которые окисляют жир при 140-200°С. Для очистки телескопических направляющих предусмотрено съёмное крепление без инструментов. Гарантия 5 лет распространяется на электронные модули и термостаты после онлайн-регистрации.

Технические решения

Эргономика и управление

Сенсорная панель с цифровым дисплеем включает трёхуровневую подсветку камеры. Функция памяти программ сохраняет 3 пользовательских режима для выпечки. Автоматический доводчик двери предотвращает случайное распахивание при высоких температурах.

Обслуживание и комплектующие

Замена лампы подсветки производится без демонтажа двери через технологическое отверстие. Для каталитических панелей Easy Clean доступны сменные вставки (артикул CL-45TUV). Гарантийный ремонт тангенциальных вентиляторов осуществляют 23 сервисных центра в РФ.

• Как проверить работу конвекции: тест с равномерным поджариванием тостов по 3 уровням
• Устранение запаха при первом включении: прогрев пустой камеры 60 минут при 200°C
• Срок замены уплотнителя дверцы: каждые 2500 циклов открывания

Сравнительные тесты

При тестировании равномерности выпечки в 50-литровой камере Tuvio показала отклонение 7% против 12% у Electrolux EZB52410AX. Расход электроэнергии при конвекции составляет 0.98 кВт/ч против 1.15 кВт/ч у аналогов класса A. Толщина стекол дверцы - 5 мм против стандартных 3.5 мм у конкурентов.

Монтаж и подключение

Для самостоятельной установки предусмотрена регулируемая рама VarioFrame с компенсаторами неровностей стены. Минимальный зазор для вентиляции - 20 мм от задней стенки. Подключение к сети 220В требует отдельной линии с автоматом на 16А.

Гарантия и сервис

Активация 5-летней гарантии возможна в течение 3 месяцев после покупки через форму на официальном сайте. Центры обслуживания в Москве производят диагностику системы охлаждения за 24 часа. Для срочного ремонта действует программа срочной доставки запчастей «Профи»

Терминология : поясняем термины

Тангенциальное охлаждение - система принудительной вентиляции, которая прогоняет воздух вдоль стенок камеры, снижая нагрев фасада. Ферментация - поддержание температуры 35-40°С с контролем влажности для эффекта расстойки теста.

Мнение профи

По отзывам шеф-повара Кузнецова Д.Э., духовой шкаф Tuvio оптимален для пекарен домашней выпечки, где требуется функция ферментации. В сравнительных тестах теплораспределение получило оценку 9.2/10 против 8.7 у Gorenja BO5355X.

Особенности использования

Для гриля с конвекцией оптимально использование решётки на среднем уровне с противнем для сбора жира. Режим размораживания автоматически регулирует температуру, предотвращая подтаивание краёв продуктов. При нагреве свыше 180°С срабатывает трёхуровневая газоизоляция дверцы.