Эксклюзивная сковорода Xiaomi Mi Home S1 6 л с технологией микропаровой стерилизации
Как работает микропаровая стерилизация
Технология микропаровой очистки в сковороде Xiaomi Mi Home S1 использует принцип двойного температурного удара. При включении режима:
- Генератор создает микрочастицы пара температурой 120°С
- Пар проникает в труднодоступные зоны стыков
- Происходит расщепление жировых отложений на молекулярном уровне
Тестирование в лаборатории NAFTC (г. Москва) подтвердило эффективность 99,2% против бактерий E.Coli после 3-минутного цикла. Для сравнения: обычное кипячение дает 85% деактивации патогенов за 10 минут.
Почему продукты не пригорают
5-слойное антипригарное покрытие DiamondShield Pro обеспечивает:
| Характеристика | Обычные сковороды | Xiaomi Mi Home S1 |
|---|---|---|
| Толщина покрытия | 15-20 мкм | 48 мкм |
| Макс. температура | 230°C | 320°C без деформации |
| Срок службы | 6-12 месяцев | 36 месяцев (гарантия) |
Вместительность 6 литров позволяет готовить целого цыпленка весом 2,7 кг без переполнения. Габариты дна 28 см обеспечивают равномерный прогрев даже при мощности индукции 3,5 кВт.
Сравнение с аналогами
Против бренда Tefal Ultimate Cook модель Xiaomi выигрывает по 3 ключевым параметрам:
- Возможность стерилизации прямо в сковороде (Tefal требует отдельной обработки)
- Энергопотребление ниже на 27% в режиме запекания
- Толще стенки алюминиевого корпуса (4.2 мм против 3 мм у конкурента)
Согласно рейтингу «Органик Хоум» (2024), Mi Home S1 заняла первое место в категории «смарт-сковороды». Эксперт Татьяна Воронцова (стаж 14 лет) подтверждает износостойкость покрытия после 800 циклов готовки.
Как пользоваться без повреждений
Правила первой эксплуатации:
- Промыть с жидким мылом для удаления заводской смазки
- Прогреть пустую сковороду 2 минуты на среднем огне
- Смазать растительным маслом при помощи бумажной салфетки
Запрещено: Использовать абразивные губки, металлические лопатки, посудомоечную машину. Для стойких загрязнений применяйте режим паровой очистки.
Технология бережного запекания
Функция 3D-циркуляции тепла обеспечивает:
- Автоматическое распределение температуры по боковым стенкам
- Контроль влажности через датчики в крышке
- Отключение при достижении оптимальной корочки
Тест на курице-гриль показал: корочка формируется равномерно со всех сторон без переворачивания. Время приготовления сокращается на 25% по сравнению с классическими моделями.
Сервис и гарантия
Официальная гарантия 24 месяца включает:
- Бесплатную диагностику в 57 сервисных центрах
- Замену покрытия при отслоении (по заключению экспертизы)
- Круглосуточную поддержку через приложение Mi Home
Для проверки подлинности используйте QR-код на дне сковороды. В 2023 году выявлено только 3,2% подделок в категории премиальной посуды.
Советы по очистке
Для удаления запаха рыбы:
- Протрите поверхность долькой лимона
- Включите паровой режим на 90 секунд
- Промойте теплой водой с содой
Статистика опроса покупателей: 94% пользователей отметили полное исчезновение запахов после одной обработки. Для сложных загрязнений используйте специальные средства для керамических покрытий.
Инновации в конструкции
7 запатентованных решений:
- Термоизоляционная ручка с датчиком нагрева
- Керамическое стекло крышки с двойным уплотнением
- Многослойное дно с медным сердечником
Материалы соответствуют стандарту FDA 21 CFR для пищевой безопасности. Эргономичная ручка выдерживает температуру до 180°C без перчаток.
