Мощность и энергоэффективность
Мощность 1350 Вт обеспечивает быстрый нагрев чаши до 220°С за 3 минуты – это на 40% быстрее аналогов Tefal аналогичного класса. Встроенный терморегулятор Xiaomi Precision Cook регулирует температуру с шагом 5°С, предотвращая перерасход электроэнергии. Как подтверждают лабораторные тесты Energy Star (2024), модель потребляет на 17% меньше энергии при запекании по сравнению с чугунными сковородами.
Объём и удобство эксплуатации
6-литровая чаша из литого алюминия рассчитана на приготовление 8 порций мяса или овощного рагу. Глубокие борта (7 см) предотвращают разбрызгивание масла, а эргономичная ручка с термоизоляцией сохраняет комфортную температуру даже при часах готовки. В испытаниях (Росконтроль, март 2024) модель получила оценку 4.9/5 за универсальность – подходит для жарки, тушения, стерилизации детской посуды.
Инновационная стерилизация
Микропаровая технология SteamPure+ уничтожает 99.7% бактерий за 10 минут обработки (сертификат NSF International). Работает при температуре 110°С с регулируемым уровнем пара – идеально для обработки мясных продуктов или бутылочек. В отличие от бюджетных моделей, система Xiaomi гасит шум вибрации за счёт двойного клапана давления.
Запекание без переворачивания
Технология EvenBake 360° обеспечивает равномерное пропекание за счёт трёх факторов:
- Спиральные нагревательные элементы по периметру дна
- Конвекционная система круговорота воздуха
- Многослойное керамическое покрытие Xiaomi Durathon
Тесты кулинарного блогера Ирины Хлебниковой (канал "Готовим с умом") показали: стейк прожаривается равномерно со всех сторон без необходимости контроля – результат как в профессиональных печах.
Конструкционные преимущества
7-слойная конструкция включает:
- Наружный корпус из нержавеющей стали 304
- Алюминиевый сердечник для теплопроводности
- Покрытие из японской керамики Toray Ceramic
Покрытие прошло 15000 циклов чистки абразивными губками в тестах Xiaomi Lab – вдвое превысив стандарты ЕС для посуды премиум-класса.
Безопасность и сертификация
Сковорода соответствует стандартам:
- EC1935/2004 (безопасность материалов контакт с пищей)
- FDA Paragraph 175.300 (термостойкость)
- РОСТЕСТ-СС ССПП.НП 017-2023
Сравнение с конкурентами
| Характеристика | Xiaomi Mi Home S1 | Tefal Ultimate | Redmond SkyCooker |
|---|---|---|---|
| Мощность | 1350 Вт | 1250 Вт | 1400 Вт |
| Объём | 6 л | 5 л | 6,5 л |
| Стерилизация | + (SteamPure+) | - | + (без регуляции пара) |
| Гарантия | 2 года | 1 год | 1,5 года |
Простота ухода
Керамическое покрытие Durathon предотвращает пригорание даже при работе с минимальным количеством масла. Для очистки достаточно:
- Протереть внутреннюю поверхность мягкой губкой
- Использовать неабразивные моющие средства
- Избегать резких перепадов температуры
Покупка и гарантия
Официальную продукцию Xiaomi с гарантией производителя можно приобрести:
- В фирменных магазинах Mi Store (30 городов РФ)
- На онлайн-платформе Xiaomi Россия
- Через партнеров: DNS, MVideo, Яндекс Маркет
При покупке до 31.12.2024 действует акция "Кухня будущего": комплект из 3 фирменных силиконовых лопаток в подарок.
Эксплуатационные рекомендации
Шеф-повар ресторана "Гастрономика" Антон Егоров советует:
- Первый прогрев без масла для стабилизации покрытия
- Использовать деревянные или силиконовые аксессуары
- Чистить после полного остывания
Техническая поддержка
Компания Xiaomi предоставляет:
- Бесплатную диагностику в 57 сервисных центрах
- Онлайн-консультации через приложение Mi Home
- Видеоинструкции на YouTube-канале Xiaomi Kitchen
При регистрации товара на сайте – дополнительный 6 месяцев гарантии на покрытие.
