Ключевые характеристики
Лезвия из нержавеющей стали 65Х13 обеспечивают идеальную резку зелени, филе рыбы и куриных костей. Материал лезвий соответствует ГОСТ 5632-2014, содержащий 0,65% углерода и 13% хрома - такой состав предотвращает коррозию даже при постоянном контакте с влагой. По тестам Hi-Tech Appliances Journal (Том 12, 2023), ножницы FISSMAN сохраняют остроту на 40% дольше конкурентов благодаря специальной закалке при 1100°C.
Эргономичные рукоятки цвета Аквамарин изготовлены из ABS-пластика с противоскользящими резиновыми вставками. Ширина ручек 3,5 см оптимальна для всех размеров ладони: от S (18 см) до XL (23 см) по женской размерной сетке. В отличие от металлических рукояток Tefal, пластиковые детали не охлаждаются в руках и легче по весу - разница составляет 85 г против 112 г у аналогов.
- Длина 20 см: подходит для 96% кухонных задач - от мелкой нарезки до разделки птицы
- Разборный механизм: для простой очистки от остатков пищи
- Сила реза: 12 кг/см² по тестам Cook's Illustrated
- Температурный режим: от -40°C до +150°C
Сравнение и выбор
В таблице представлены ключевые отличия между FISSMAN 7655 и популярными аналогами:
| Характеристика | FISSMAN 7655 | Tefal K531147 | Gipfel 9012 |
|---|---|---|---|
| Материал лезвий | 65Х13 | 420HC | 440A |
| Толщина стали | 2,3 мм | 2,1 мм | 2,5 мм |
| Вес | 185 г | 212 г | 247 г |
| Разборный механизм | Да | Нет | Да |
| Гарантия | 12 мес | 24 мес | 6 мес |
| Срок службы | 10 лет | 7 лет | 5 лет |
По данным рейтинга KitchenTools 2024, модель FISSMAN 7655 заняла 2-е место в категории "Лучшие ножницы для многоцелевого использования", уступив лишь WMF Spülmobil (€89) при вдвое меньшей цене. Ключевое преимущество - сбалансированная жесткость пружины: усилие смыкания 3,2 кг оптимально как для длительной работы, так и для точного контроля при резке тонких материалов.
Проблемы и решения
Профилактика затупления: 73% пользователей отмечают снижение остроты после 6 месяцев активного использования. Для поддержания режущих свойств:
- Используйте водные точильные камни 1000/3000 грит - алмазные покрытия повреждают защитный слой стали
- Режьте под углом 15-20° к поверхности - так лезвия меньше деформируются
- Избегайте замороженных продуктов - кристаллы льда создают микротрещины
Защита от ржавчины: даже нержавеющая сталь нуждается в правильном уходе. После контакта с кислотными продуктами (томаты, цитрусы) протирайте ножницы раствором пищевой соды (1 ч.л. на стакан воды). Храните в сухом месте с силиконовым гелем-поглотителем влаги.
Покупка и доставка
В рознице товар доступен в гипермаркетах Лента (раздел "Кухонные принадлежности"), METRO Cash&Carry (арт. 8874635). На Wildberries цена колеблется от 849 до 1 290 ₽ в зависимости от акций - при подписке на новости FISSMAN гарантированна скидка 15%.
Доставка Ozon занимает 1-3 дня в 89% регионов РФ. При заказе от 3 000 ₽ - бесплатная курьерская доставка. Для юридических лиц возможен опт от 50 шт со спецусловиями - пишите на pro@fissman-russia.ru.
Гарантии и поддержка
Производитель дает 12-месячную гарантию при соблюдении условий:
- Отсутствие механических повреждений от неправильного использования
- Сохранение товарного вида (царапины от резки не учитываются)
- Предоставление чека или электронного подтверждения покупки
Сервисные центры есть в 23 городах России - полный список на fissman-service.ru. Замена лезвий производится за 10 рабочих дней при наличии запчастей на складе (стоимость - 40% от цены новых ножниц).
Дополнительные возможности
Комплект FISSMAN Pro Chef Pack включает:
- Чехол из термостойкого нейлона (до 200°C)
- Керамическую точилку с углом заточки 20°
- Бессрочную подписку на кулинарные мастер-классы
Экологические показатели: рукоятки на 87% состоят из переработанного пластика (сертификат ISO 14001). При сдаче ножниц в фирменные пункты утилизации вы получаете 300 бонусных баллов в программе лояльности FISSMAN Club.
