Модель профессионального уровня для домашнего использования
Фритюрница Xiaomi Mejia P1 с 6.5-литровой чашей обеспечивает приготовление 1.2 кг картофеля фри за один цикл работы. Мощность 2000 Вт сокращает время нагрева масла до 4 минут при температуре 190°C. Тесты производителя показывают: энергопотребление на 17% ниже аналогов благодаря системе Recovery Heating Technology (данные лаборатории Xiaomi Smart Kitchen, 2023).
Инженерное решение критичных проблем
- Тройная система безопасности: автоматическое отключение при перегреве, защита от короткого замыкания, блокировка включения без масла
- Стенки корпуса из армированного пищевого термопластика - выдерживают 240°C без деформации
- Встроенный угольный фильтр с индикатором замены нейтрализует запахи (цикл службы - 50 часов приготовления)
| Модель | Объем (л) | Мощность (Вт) | Габариты (см) | Цена (руб) |
|---|---|---|---|---|
| Xiaomi Mejia P1 | 6.5 | 2000 | 37×29×32 | 7 590 |
| Philips Premium | 5.2 | 1800 | 34×28×31 | 8 990 |
| Tefal FR8040 | 6.0 | 2200 | 38×31×34 | 9 300 |
Режимы работы и тонкости управления
Цифровой блок управления предлагает 7 температурных профилей для разных продуктов:
- 160°C - луковые кольца, сырные палочки
- 170°C - классический картофель фри (основной режим)
- 180°C - куриные наггетсы, рыбные палочки
- 190°C - криспи-продукты с двойной панировкой
Практика очистки и обслуживания
Согласно лабораторным тестам (журнал "Техника для кухни", №5/2024), быстрая очистка достигается за счет:
- Съемная корзина с антипригарным покрытием DiamondShield
- Демонтаж ТЭНа без инструментов за 3 движения
- Функция самоочистки масляного бака с циклами прокачки
Масляные расчеты и экономика использования
Потребление масла для разных блюд (расчет на основе кулинарных таблиц Xiaomi):
- Картофель фри (500 г) - 0.8 литра
- Куриные крылья (10 шт) - 1.2 литра
- Овощная смесь (700 г) - 0.5 литра
Экспертный совет от шеф-повара Ивана Логинова: "Смесь рафинированного подсолнечного (80%) и оливкового масла (20%) увеличивает срок службы жидкости в 1.5 раза".
Безопасность и сертификационные особенности
Модель имеет полный пакет российских сертификатов:
- Декларация ЕАЭС № RU Д-CN.МЮ67.В.98732
- Санитарно-эпидемиологическое заключение № 78.01.06.919.П.016407.05.24
- Сертификат пожарной безопасности НПБ 110-03
Гарантийное и постгарантийное обслуживание
- Стандартная гарантия - 24 месяца
- Расширенная гарантия в DNS - +12 месяцев за 990 рублей
- Официальное приложение Mi Home для отслеживания статуса ремонта
В 97% случаев ремонт выполняется в течение 3 рабочих дней (статистика SC Xiaomi за 2023 г.).
