Почему выбирают объем 6,5 литров
Резервуар фритюрницы вмещает до 1,5 кг картофеля фри за один цикл - этого хватает для семьи из 4-5 человек. Съемная конструкция из нержавеющей стали:
- Равномерный нагрев масла до 190°C
- Быстрое охлаждение внешних стенок
- Возможность мытья в посудомоечной машине
Технологии безопасной эксплуатации
Корпус Xiaomi P1 сохраняет температуру ниже 45°C во время работы - можно касаться поверхности без риска ожогов. Трехуровневая система защиты:
| Функция | Принцип работы |
|---|---|
| Автоотключение | Срабатывает при перегреве ТЭНа (свыше 200°C) |
| Защита от брызг | Двойная крышка с пароотводом |
| Anti-slip ножки | Резиновые накладки снижают вибрацию |
Сравнение с фритюрницами других брендов
Xiaomi P1 на 17% экономичнее Tefal Fr4950 по расходу электроэнергии по тестам Роскачества (2023 г.). Ключевые отличия:
- Функция холодного старта (прогрев чаши до загрузки продуктов)
- Термостойкое стекло смотрового окна
- Встроенный угольный фильтр нейтрализатора запахов
Особенности управления
Цифровой таймер с шагом в 1 минуту (до 60 мин) и световым индикатором этапов работы. Точность поддержания температуры ±5°C даже при длительном цикле жарки.
Как правильно обслуживать технику
Каждые 30 циклов нагрева:
- Очищайте датчик температуры мягкой щеткой
- Промывайте сетку жироуловителя под проточной водой
- Проверяйте целостность уплотнителей крышки
Советы по экономии масла
Используйте универсальный фильтр-воронку для слива - это сохраняет до 200 мл масла после каждой жарки. Рекомендованные сорта масла:
- Высокоолеиновое подсолнечное (точка дымления 230°C)
- Кокосовое рафинированное (для жарки морепродуктов)
- Смесь растительного и топленого масла гхи (2:1)
Модели 2023 года: особенности модификаций
С сентября производитель устанавливает усиленное дно чаши (толщина 2,5 мм вместо 2,0 мм) для увеличения теплоемкости. Как отличить обновленную версию:
- Штампованный логотип на передней панели
- Маркировка EU-P1-V2 на задней этикетке
- Комплектные щипцы с силиконовыми ручками
Креативные способы использования
Помимо традиционной жарки, P1 подходит для распускания шоколада (режим 60°C) и томления соусов. Популярные рецепты:
- Корзина спаржи с пармезаном (2 мин при 180°C)
- Картофельные чипсы с трюфельным маслом
- Техника бельгийской двойной прожарки картофеля
Эргономика и хранение
Корпус шириной 24 см позволяет ставить фритюрницу на стандартные 60-см кухонные шкафы. Ручка трансформируется в катушку для шнура питания (длина 1,2 м).
