Отличительные характеристики
Электронная система управления с цифровым дисплеем позволяет точно контролировать температуру приготовления. Сравнение с моделями конкурентов показывает три ключевых преимущества:
- Точность поддержания диапазона 35-45°С для разных заквасок
- Программируемый таймер до 24 часов с шагом 30 минут
- Акустический сигнал завершения процесса
Особенности конструкции
8 стеклянных баночек по 150 мл обеспечивают равномерное прогревание смеси. Исследования продуктовых материалов демонстрируют:
| Параметр | Стекло Kitfort | Пластик (аналоги) |
|---|---|---|
| Теплопроводность | 0,85 Вт/(м·K) | 0,18 Вт/(м·K) |
| Термостойкость | до 180°C | до 120°C |
Технические показатели
Сбалансированная мощность устройства 20 Вт гарантирует медленное прогревание - технологию, рекомендованную производителями заквасок VIVO и Good Food. Эта особенность решает три проблемы:
- Перегрев молочных культур
- Расслоение творожной массы
- Избыточное энергопотребление
Габариты йогуртницы (215×170×165 мм) подходят для хранения в стандартных кухонных шкафах.
Оптимальные параметры приготовления
Типовое время ферментации для разных продуктов:
- Классический йогурт: 6-8 часов
- Греческий йогурт: 8-10 часов
- Творог: 10-12 часов
Решение распространённых проблем
Почему йогурт получается жидким? Эксперты кулинарных школ выделяют четыре основные причины:
- Температура молока выше 40°С при внесении закваски
- Недостаточное время ферментации (менее 6 часов)
- Неправильное соотношение молока и закваски
- Использование молока с нарушенной жирностью
Сравнительный анализ моделей
Конкурентные преимущества KT-2007 перед аналогами:
- Энергоэффективность (20 Вт vs 30-40 Вт у конкурентов)
- Термостойкие стеклянные ёмкости вместо Бисфенол-А пластика
- Система защиты от перегрева с автоматическим отключением
Эксплуатация и обслуживание
Диетологи отмечают пять преимуществ домашнего йогурта, приготовленного в устройствах Kitfort:
- Отсутствие консервантов и сахаров
- Живые бифидобактерии с сохранением термостатного метода
- Контроль жирности конечного продукта
- Приготовление безлактозных вариантов
- Длительность хранения до 7 дней в холодильнике
Гарантийные условия
Официальная гарантия 24 месяца распространяется на:
- Элементы электронной схемы управления
- Рабочие ТЭНы нагрева
- Функциональные неисправности корпуса
Комплект стеклянных баночек имеет отдельную гарантию 6 месяцев.
Варианты приобретения
Программа лояльности Kitfort Club предоставляет:
- Дополнительную скидку 5% при повторной покупке
- Приоритетное обслуживание в сервисных центрах
- Доступ к закрытой библиотеке рецептов
Кулинарные возможности
Эксперименты шеф-поваров с КТ-2007 доказали универсальность устройства для приготовления:
- Соевых йогуртных продуктов
- Мягких сортов сыра (рикотта, кварк)
- Протеиновых коктейлей ферментации
Экологическая безопасность
Сертификат TÜV Rheinland подтверждает соответствие материалов:
- ABS-пластик корпуса без фталатов
- Пищевая нержавеющая сталь нагревательных элементов
- Герметичные силиконовые уплотнители крышек
