Технологичное решение для взыскательных кулинаров
Трехслойная конструкция 3-ply сочетает наружный слой нержавеющей стали 18/10, алюминиевый сердечник и магнитный диск. Такой «сэндвич» обеспечивает:
- Теплопроводность на уровне 225 Вт/(м·К) — в 10 раз выше монолитной нержавейки
- Защиту от температурной деформации при резких перепадах
- Совместимость с индукционными плитами без дополнительных адаптеров
Эргономика и функциональность в каждой детали
Ручки из термостойкого композита (до 250°C) крепятся к корпусу тремя заклёпками из нержавеющей стали — вдвое прочнее стандартных креплений. Особенности конструкции:
| Параметр | Pragma Skelmu | Конкуренты (средние значения) |
|---|---|---|
| Вес кастрюли с водой | 2.8 кг | 3.5 кг |
| Наклон ручки под нагрузкой | 3° | 7-9° |
Экспертный подход к приготовлению пищи
Плотная крышка с паровым клапаном создаёт эффект скороварки — сокращает время тушения овощей на 15%. Особенности эксплуатации:
- Внутренний желобок конденсирует пар — предотвращает выкипание жидкости
- Силиконовый уплотнитель выдерживает 10,000 циклов открывания
- Совместимость с крышками серии Skelmu Glass (диаметр 18 см)
Сравнительный анализ с аналогами премиум-класса
В тестах на равномерность нагрева Pragma Skelmu показала результат 92% против 85% у Zwilling Madura. Ключевые отличия:
- Толщина стенок — 2,5 мм против 2,0-2,2 мм у конкурентов
- Конусная форма дна — улучшает циркуляцию жидкости
- Гидрополировка поверхности — защищает от отпечатков пальцев
Рекомендации по уходу и эксплуатации
Для предотвращения появления радужных пятен после посудомоечной машины:
- Используйте режим с температурой до 65°C
- Размещайте кастрюлю вверх дном
- Применяйте средства для нержавеющей стали без хлора
Гарантийные обязательства и сервис
Производитель предоставляет 10-летнюю гарантию на деформацию дна при соблюдении условий:
- Использование на плитах с диаметром конфорки ≥16 см
- Исключение температурных ударов (резкое охлаждение)
- Регулярная замена силиконовых уплотнителей (раз в 2 года)
Комплектация и эксклюзивные предложения
При покупке через официальный сайт до 31 августа — бесплатная силиконовая лопатка SK-102 в подарок. Особенности аксессуаров:
| Аксессуар | Совместимость | Материал |
|---|---|---|
| Крышка Skelmu Glass | Диаметр 18 см | Закалённое стекло |
| Накладки на ручки | Все модели серии | Пищевой силикон |
Экологическая ответственность бренда
Каждая кастрюля производится из 75% переработанной стали с использованием технологии Cold Pressing:
- Сокращение углеродного следа на 30%
- Отсутствие гальванических покрытий
- Возможность вторичной переработки (маркировка 71/REC)
Отзывы профессиональных шеф-поваров
В тестах на тепловую инертность кастрюля сохраняет температуру содержимого:
- 95°C через 15 минут после снятия с плиты
- 85°C через 30 минут
- 70°C через 60 минут
Особенности логистики и выгодные условия
В интернет-магазинах Wildberries и Ozon действует акция «2+1» при покупке набора посуды:
- Кастрюля 3,1 л Skelmu
- Сковорода Ingenio 28 см
- Сотейник GRATA 2 л (бесплатно)
Техника безопасности при эксплуатации
Для предотвращения деформации не допускайте:
- Нагрева пустой кастрюли выше 280°C
- Использования абразивных чистящих средств
- Мытья в хлорированной воде без последующей сушки