Kimatsugi Японский водный камень для заточки ножей ножниц 400 1000

Ключевые технические параметры

• Природная основа - абразив из натурального оксида алюминия без синтетических добавок
• Двухступенчатая обработка - комбинация зернистости #400 для грубой заточки и #1000 для финишной полировки
• Антискользящее основание - резиновая подложка с рельефным узором предотвращает смещение при работе
• Универсальность применения - подходит для кухонных, охотничьих ножей и парикмахерских ножниц

Технологические преимущества

В отличие от карбидных и керамических аналогов, водный камень Kimatsugi использует технологию естественного хонингования - при контакте с водой абразивные частицы создают суспензию, которая равномерно шлифует металл. Это предотвращает:

• Перегрев лезвия благодаря охлаждающему эффекту воды
• Образование сколов на режущей кромке
• Неравномерный износ абразивной поверхности

Сравнение с конкурентными моделями

Решение типовых проблем

• Резиновая подложка устраняет смещение камня при интенсивной работе
• Сбалансированная зернистость 400/1000 подходит для 94% типов стали
• Технология Tokobetsu продлевает срок службы абразива в 3.5 раза по сравнению с бюджетными моделями

Особенности эксплуатации

• Предварительное замачивание - 10-15 минут в воде комнатной температуры
• Угол заточки - 15-20 градусов для кухонных ножей, 30-35 градусов для ножниц
• Очистка поверхности - специальным скребком после каждой заточки

Экологичный состав

• Натуральные минералы без синтетических связующих
• Сертифицировано по стандартам JIS R6001 (Япония)
• Биоразлагаемая упаковка на 87%

Практические рекомендации

• Используйте сторону 400 grit для восстановления повреждённых лезвий с выбоинами
• Переходите на 1000 grit при появлении равномерной матовой полосы по всей длине кромки
• Контролируйте плоскость камня профессиональным выравнивателем каждые 20 циклов заточки