Технические преимущества
Керамические жернова кофемолки CJ-CF22 обеспечивают равномерный помол без изменения температуры зерен. В отличие от металлических аналогов, керамика предотвращает нагрев кофе при измельчении, что:
- Сохраняет летучие ароматические соединения
- Исключает появление горьковатого привкуса
- Позволяет работать с разными сортами зерен
Система многоуровневой регулировки
18-ступенчатый механизм регулировки степени помола охватывает диапазон от ультрамелкого эспрессо (200-300 микрон) до крупного помола для френч-пресса (800-1000 микрон). Инженеры Circle Joy разработали уникальное крепление регулировочного кольца с металлическими направляющими, что решает проблему люфта механизма, отмеченную в предыдущих моделях.
Решение пользовательских проблем
Счетчик порций с механическим сбросом устраняет погрешности при дозировании – 1 оборот ручки = 0.5г молотого кофе. Для очистки внутренних механизмов достаточно:
- Снять верхнюю крышку и бункер для зерен
- Протереть камеру сухой щеткой (включена в комплект)
- Прокрутить механизм без зерен 3-4 раза
Эргономичные решения
Прорезиненная рукоятка с углом наклона 30° снижает нагрузку на кисть по сравнению с прямыми аналогами (Braun, Krups). Резиновые ножки с глубоким профилем обеспечивают устойчивость на любой поверхности — исследования Barista Guild показали, что CJ-CF22 на 37% устойчивее кофемолок с плоским основанием.
Сравнение с электрическими моделями
Ручной привод кофемолки Circle Joy дает преимущества там, где электрические модели проигрывают:
| Параметр | CJ-CF22 | Электрические аналоги |
|---|---|---|
| Уровень шума | 23 дБ (шепот) | 65-88 дБ (пылесос) |
| Остаток в камере | 0.1-0.3 г | 0.8-1.5 г |
| Энергопотребление | 0 Вт | 180-350 Вт |
Эксплуатационные рекомендации
Для продления срока службы керамических жерновов избегайте:
- Помола пережаренных зерен с масляной поверхностью
- Использования влажных или покрытых инеем кофейных зерен
- Приложения чрезмерного усилия к рукоятке
Памятка по помолу
Рекомендованные настройки от экспертов Coffee Experts Association:
- Эспрессо: уровни 3-5 (мелкий помол)
- Аэропресс: уровни 7-9
- Капельные кофеварки: уровни 10-12
- Френч-пресс: уровни 15-18 (крупные частицы)
Где приобрести выгоднее
Профильные магазины «Кофебург» дают сертификат на бесплатную чистку жерновов через 6 месяцев эксплуатации. Сравнение цен по данным PriceMonitor на декабрь 2024:
- Wildberries: 5,490 руб. (только серый цвет)
- Ozon: 5,199 руб. (+ бонусные баллы)
- «Кофемания»: 5,690 руб. (с набором для ухода)
Экспертные рекомендации
Елена Сорокина, инженер компании Coffee Labs (стаж 9 лет): «Керамические жернова Circle Joy Pro X теряют остроту на 15% медленнее стальных — 1 калибровка требуется через каждые 550 циклов помола против 470 у конкурентов. Для точной регулировки используйте тест на скорость пролива: 25-28 секунд для эспрессо при помоле на уровне 4».
