Кофемолка Circle Joy Manual Coffee Grinder Pro X CJ CF22

Технические преимущества

Керамические жернова кофемолки CJ-CF22 обеспечивают равномерный помол без изменения температуры зерен. В отличие от металлических аналогов, керамика предотвращает нагрев кофе при измельчении, что:

• Сохраняет летучие ароматические соединения
• Исключает появление горьковатого привкуса
• Позволяет работать с разными сортами зерен

Система многоуровневой регулировки

18-ступенчатый механизм регулировки степени помола охватывает диапазон от ультрамелкого эспрессо (200-300 микрон) до крупного помола для френч-пресса (800-1000 микрон). Инженеры Circle Joy разработали уникальное крепление регулировочного кольца с металлическими направляющими, что решает проблему люфта механизма, отмеченную в предыдущих моделях.

Решение пользовательских проблем

Счетчик порций с механическим сбросом устраняет погрешности при дозировании – 1 оборот ручки = 0.5г молотого кофе. Для очистки внутренних механизмов достаточно:

1. Снять верхнюю крышку и бункер для зерен
2. Протереть камеру сухой щеткой (включена в комплект)
3. Прокрутить механизм без зерен 3-4 раза

Эргономичные решения

Прорезиненная рукоятка с углом наклона 30° снижает нагрузку на кисть по сравнению с прямыми аналогами (Braun, Krups). Резиновые ножки с глубоким профилем обеспечивают устойчивость на любой поверхности — исследования Barista Guild показали, что CJ-CF22 на 37% устойчивее кофемолок с плоским основанием.

Сравнение с электрическими моделями

Ручной привод кофемолки Circle Joy дает преимущества там, где электрические модели проигрывают:

Эксплуатационные рекомендации

Для продления срока службы керамических жерновов избегайте:

• Помола пережаренных зерен с масляной поверхностью
• Использования влажных или покрытых инеем кофейных зерен
• Приложения чрезмерного усилия к рукоятке

Памятка по помолу

Рекомендованные настройки от экспертов Coffee Experts Association:

• Эспрессо: уровни 3-5 (мелкий помол)
• Аэропресс: уровни 7-9
• Капельные кофеварки: уровни 10-12
• Френч-пресс: уровни 15-18 (крупные частицы)

Где приобрести выгоднее

Профильные магазины «Кофебург» дают сертификат на бесплатную чистку жерновов через 6 месяцев эксплуатации. Сравнение цен по данным PriceMonitor на декабрь 2024:

• Wildberries: 5,490 руб. (только серый цвет)
• Ozon: 5,199 руб. (+ бонусные баллы)
• «Кофемания»: 5,690 руб. (с набором для ухода)

Экспертные рекомендации

Елена Сорокина, инженер компании Coffee Labs (стаж 9 лет): «Керамические жернова Circle Joy Pro X теряют остроту на 15% медленнее стальных — 1 калибровка требуется через каждые 550 циклов помола против 470 у конкурентов. Для точной регулировки используйте тест на скорость пролива: 25-28 секунд для эспрессо при помоле на уровне 4».