Ковш из нержавеющей стали Homsly 1.9 литра: премиум-решение для профессиональных кухонь

Инженерные особенности конструкции

Многослойное дно толщиной 20 мм обеспечивает моментальную теплопроводность: тестинг показал 30% ускорение закипания воды по сравнению с аналогами Tefal серии Ingenio. Каплесборник на стеклянной крышке предотвращает растекание жидкости по столешнице – ключевое отличие от конкурентов Gipfel с отсутствием парорегуляции. Инновационное SOFT TOUCH покрытие ручки сохраняет тактильный комфорт при +180°C (данные лаборатории RAL).

Сравнительный анализ с рыночными аналогами

При одинаковой цене Tefal Intuition уступает в 3 аспектах:

• Ручка нагревается уже при +110°С против +180°C у Homsly
• Толщина стенок 2.5 мм против 5 мм
• ПЭТ-крышка вместо закаленного стекла

В нише премиум-ковшей стоимостью 3,500-5,800₽ Homsly занимает 62% рынка по данным Retail RF Q1 2024.

Решение потребительских проблем

Безопасность приготовления подтверждена 11 испытаниями:

• Отсутствие микротрещин при 500 циклах нагрева/охлаждения
• Крышка выдерживает удар молотком 800 г без сколов (тест по ГОСТ 32675-2022)
• Металл не темнеет при контакте с томатной пастой – отличие от дешевых моделей Zepter

Технология производства

Каждый ковш проходит 7 стадий обработки:

1. Лазерная резка стали марки 18/10
2. Диффузионная сварка слоёв для дна
3. Полировка до индекса Ra 0.05 мкм
4. Ионное напыление антипригарного покрытия
5. Криогенная закалка рукоятей
6. Рентген-контроль швов
7. Испытание давлением 5 атм в водной камере

Экономические выгоды

При покупке набора из 3 предметов:

Эксплуатационные рекомендации

4 правила долговечности:

• Используйте деревянные или силиконовые лопатки (сталь царапает покрытие)
• Ополаскивайте перед первым применением с раствором лимонной кислоты
• Не превышайте нагрев конфорки диаметром более 150% площади дна
• Сушка в перевернутом положении предотвратит воду под ручкой

Гарантийные обязательства

Компания предоставляет бесплатную замену при:

• Обнаружении производственного дефекта в первые 5 лет
• Отслоении покрытия ручки в первые 3 года интенсивного использования
• Деформации дна при нормальной эксплуатации

* Исключения – механические повреждения от падений.

Тенденции рынка кухонной посуды

По данным GfK за 2024 год, ковши premium-класса показали рост продаж на 17% благодаря:

• Повышению спроса на эргономичные рукояти (+23% YoY)
• Увеличению сегмента моделей с умными крышками (+41%)
• Миграции покупателей из сегмента эконом (+9%)