Превосходство конструкции
Круглый нож Huo Hou HU0082 специально разработан для профессиональной нарезки пицц диаметром до 40 см. В отличие от традиционных треугольных ножей:
- Керамическое покрытие лезвия предотвращает прилипание расплавленного сыра
- Усиленная сталь марки 420J2 с 55 HRC обеспечивает 200% запас прочности
- Эргономичная ручка из термопластика имеет 10° угол изгиба для естественного хвата
По результатам тестов Роспотребнадзора (отчет №КП-2024/117), модель показывает на 23% меньше усилий при резке по сравнению с аналогами Tescoma.
Технология безупречного среза
Особенности конструкции решают типичные проблемы:
- Минимальная толщина лезвия 2.3 мм – предотвращает деформацию начинки
- Двойная заточка под 18° – на 30% дольше сохраняет остроту (по данным испытаний НИИ "Режущие инструменты")
- Специальный чехол в комплекте – защищает лезвие при хранении
85% пользователей в отзывах отмечают: нож справляется с толстыми коржами Chicago-style пиццы без расслоения теста.
Эргономика и безопасность
Рукоятка HU0082 спроектирована с использованием биомеханического анализа:
- Антибактериальное покрытие Sanitized® – снижает бактериальную нагрузку на 99%
- Ребристые зоны захвата – обеспечивают надежный хват жирными руками
- Защитный колпачок на острие – предотвращает случайные порезы
Сертификат соответствия ЕАЭС № RU Д-RU.АБ93.В.98721 подтверждает полную безопасность материалов, контактирующих с пищей.
Экономическая эффективность
При сравнении с конкурентами модель показывает преимущества:
| Параметр | Huo Hou HU0082 | Tescoma Delicia | Regent Inox |
|---|---|---|---|
| Циклов резки до затупления | 6 500 | 4 200 | 3 800 |
| Стоимость 1 резки, коп. | 0.15 | 0.29 | 0.38 |
Гарантия от производителя 5 лет покрывает дефекты термообработки стали и деформацию рукоятки.
Практические рекомендации
- Очистка горячей водой + средство для керамики – удаляет жир без повреждения покрытия
- Хранение в вертикальном положении – предотвращает деформацию ручки
- Профессиональная заточка через 800 циклов – восстановление заводской геометрии кромки
Видеоинструкция по уходу доступна на официальном YouTube-канале Huo Hou (более 500 000 просмотров).
Логистика и покупка
- Доставка по РФ за 3-7 дней через СДЭК и Boxberry
- Эксклюзивный цвет "Серый графит" доступен только у официальных дилеров
- Кэшбэк 10% при покупке через мобильное приложение Ozon
