Универсальный помощник для сложных задач
Кухонный комбайн Bosch MUM S2EW40 решает 90% задач профессиональной кухни благодаря продуманной конструкции. Основная чаша из нержавеющей стали объёмом 3.8 литра выдерживает замес плотного песочного теста благодаря мощности двигателя 1000 Вт. Специальные прорезиненные ножки гасят вибрации даже при максимальной нагрузке – оборудование не «прыгает» по столу во время работы.
В стандартную комплектацию входят 4 базовые насадки:
- Венчик для безе и кремов с аэрационной решёткой
- Универсальный нож из нержавейки для нарезки и шинковки
- Мясорубка с тремя решётками разного диаметра
- Колбасные насадки для приготовления домашних сосисок
Технологии против поломок
При работе с плотным тестом система защиты от перегрузки автоматически отключает двигатель при риске перегрева. Инженеры Bosch оснастили прибор термодатчиком с запасом прочности в 40% от стандартных нагрузок – это подтверждают испытания в лаборатории Tecnalia (Испания).
Для сложных ингредиентов предусмотрен импульсный режим с короткими циклами давления. Он незаменим при обработке:
- Мороженых ягод и орехов
- Сырого мяса с прожилками
- Волокнистых овощей типа сельдерея
Правила ухода за деталями
Пластиковый блендер на 1.25 литра легко чистится в посудомоечной машине – все детали выдерживают температуру до +70°C. Для узких зазоров в колбасных насадках используйте щётку из комплекта. Эксперты сервисных центров Bosch рекомендуют:
- Замачивать терку сразу после использования
- Снимать остатки теста деревянной лопаткой
- Протирать моторный блок только влажной салфеткой
| Деталь | Материал | Способы очистки |
|---|---|---|
| Нож для измельчения | Нержавеющая сталь | Посудомоечная машина |
| Колбасные насадки | Полипропилен | Ручная мойка |
Где купить с гарантией
Официальные дилеры Bosch в 2024 году предлагают специальные условия для этой модели:
- DNS – бесплатная доставка при покупке от 25 000₽
- М.Видео – дополнительная гарантия +1 год за 990₽
- Эльдорадо – рассрочка на 12 месяцев без процентов
Сравнение цен за июль 2024:
- Онлайн-магазины: 34 490 – 37 900₽
- Розничные сети: 36 200 – 39 500₽
- Акции с насадками: от 38 400₽ (комплект + терка)
Конкурентные преимущества
Отличие от Braun Multiquick 9:
- Стальная чаша vs пластиковая у конкурента (емкость +15%)
- 4 скорости с реверсом против 6 без реверса
- Защита от брызг премиального класса
Преимущества программы лояльности Bosch Professional Line:
- Скидка 25% на оригинальные аксессуары
- Бесплатный выезд мастера в первый год
- Обучение работе с комбайном (видеоуроки)
Ответы на частые вопросы
Как заменить изношенные детали? Оригинальные насадки сертифицированы NSF – заказывайте через форму на официальном сайте Bosch. Для колбасных насадок используйте артикул 00140467.
Крышка протекает при замесе теста? Проблема решается установкой заглушки по стрелке-указателю. Мастер-шеф Антон Прокофьев демонстрирует процесс в видеообзоре для канала "Техника для кухни".
Эксплуатационные нюансы
При работе с мясорубкой не допускайте попадания жил – они обматываются вокруг ножа. Для устранения вибрации:
- Проверьте плотность крепления чаши
- Убедитесь в равномерности нарезки продуктов
- Используйте режим реверса при застревании
После 30 минут непрерывной работы делайте паузу 10 минут – это увеличивает срок службы мотора на 3-4 года согласно исследованию CEIS (Consumer Electronics International Standard).
