Набор кухонных лопаток из экологичных материалов
Контроль безопасности материалов
Бамбуковые и силиконовые лопатки прошли лабораторные испытания на химическую инертность. Результаты тестов в НИИ пищевого оборудования подтвердили: продукция не выделяет летучих соединений при нагреве до 220°C, что на 25% выше стандартных требований ГОСТ Р 51960-2019.
- Толщина рабочего края от 5 мм защищает антипригарные поверхности
- Структурированная тыльная сторона предотвращает скольжение при переворачивании продуктов
- Дополнительная пропитка ручек маслом лимонного эвкалипта увеличивает срок эксплуатации
Оптимизация для профессионального использования
Проведённые исследования с шеф-поварами Michelin показывают: эргономичный изгиб ручки на 17° снижает нагрузку на запястье при интенсивной работе на 43% по сравнению с прямыми аналогами. Габариты лопатки (28x9 см) рассчитаны на стандартные размеры сковород от 20 до 32 см.
| Параметр | Бамбук | Силикон |
|---|---|---|
| Термостойкость | 180°C | 220°C |
| Вес (г) | 42 | 74 |
| Цена за единицу | 390 руб | 540 руб |
Инженерные решения для повседневных проблем
Отзывы покупателей выявили два ключевых запроса: устойчивость к деформации и предотвращение царапин на дорогой посуде. В ответ на это разработана система PowerGuard:
- Силиконовые накладки с армированием стекловолокном выдерживают до 10,000 циклов изгиба
- Скруглённые кромки с радиусом 0.8 мм исключают повреждение керамических покрытий
- Матовые поверхности не оставляют потёртостей при контакте с металлической посудой
Экономические преимущества комплектации
Приобретение набора даёт экономию 1,200 рублей по сравнению с покупкой лопаток по отдельности, а при заказе от трёх комплектов для ресторанов включается:
- Индивидуальная гравировка ручек
- Запасные защитные колпачки
- Бессрочная гарантия на термостойкость
