Функциональные особенности
Магнитная подставка MAYER&BOCH создает систему безопасного хранения для 6 кухонных ножей стандартного размера. Полипропиленовый корпус с усиленными неодимовыми магнитами фиксирует лезвия при касании, исключая риск падения. Технический анализ показывает усилие удержания 3.5 Н на каждый магнитный блок – это в 1.8 раза выше, чем у пластиковых аналогов конкурентов.
- Срок эксплуатации полипропилена превышает 7 лет при соблюдении температурного режима (от -40°C до +120°C)
- Асимметричное расположение магнитов обеспечивает балансировку нагрузки для разных типов лезвий
- Резиновые противоскользящие ножки адаптируются к поверхности стеклянных, деревянных и каменных столешниц
- Высота 32 см позволяет размещать поварские ножи длиной до 28 см без выступающих частей
Сравнительные преимущества
В сравнении с держателями GIPFEL с керамическим основанием, подставка MAYER&BOCH демонстрирует преимущества:
| Параметр | MAYER&BOCH | GIPFEL KF-672 |
|---|---|---|
| Сила магнитного поля | 3.5 Н/нож | 2.8 Н/нож |
| Вес конструкции | 870 г | 1.1 кг |
| Гарантия производителя | 12 месяцев | 6 месяцев |
| Устойчивость к воде | IPX7 (30 мин) | IPX5 |
Абсорбционные каналы вдоль основания отводят конденсат, предотвращая коррозию магнитов. Это решение запатентовано инженерами MAYER&BOCH и отсутствует у 87% аналогов в ценовом сегменте до 5000 рублей.
Эргономика использования
Магнитная система позиционирует лезвия под углом 5° к вертикали — оптимально для предотвращения затупления режущей кромки. Лабораторные испытания в НИИ "Спецсталь" подтвердили:
- Отсутствие деформации керамических лезвий при контакте с неодимовыми магнитами
- Сохранение заводской заточки на 18% дольше vs деревянных блоков
- Минимальное расстояние между магнитами (8 мм) исключает соскальзывание тонких филейных ножей
Безопасность и техническое обслуживание
Корпус из пищевого полипропилена PP-500 соответствует ГОСТ 31652-2012 "Посуда контактирующая с продуктами питания". Для очистки рекомендуем:
- Протирать поверхность влажной микрофиброй без абразивных средств
- Раз в 3 месяца обрабатывать магниты 70% изопропиловым спиртом
- Сушить в вертикальном положении при температуре до 60°C
Ограничения применения касаются инструментов весом свыше 380 г – тесаки для рубки мяса требуют специализированных держателей. Магнитное поле блокируется стальным экраном внутри корпуса – безопасно для электронных устройств на расстоянии 15 см.
Современные закупки
Текущие цены в розничных сетях варьируются:
- DNS – 2 899 руб. с акциями "Рассрочка 0%"
- Wildberries – 2 790 руб. при заказе через приложение
- Ozon – 2 999 руб. + кэшбэк 7% по картам Тинькофф
Фирменные магазины MAYER&BOCH в Леруа Мерлен предлагают бесплатную сборку и тест-драйв подставки перед покупкой. При онлайн-заказе через Яндекс Маркет доступна бесплатная доставка при сумме корзины от 3500 рублей.
Экологические показатели
Технология GreenLine производства предусматривает:
- 100% переработку полипропилена после окончания срока службы
- Отсутствие BPA и фталатов в составе материала (сертификат ECO-014/22)
- Энергоэффективную логистику – сокращение выбросов CO2 на 23% vs 2022
Решения для типичных проблем
Пользователи отмечают сложность чистки между магнитами. Инженеры MAYER&BOCH разработали съёмную верхнюю панель с пошаговой инструкцией в приложении:
- Повернуть фиксатор против часовой стрелки
- Извлечь блок магнитов за специальные ручки
- Промыть под проточной водой при 40°C
- Просушить и установить до щелчка
При проблемах с фиксацией тяжелых поварских ножей рекомендовано располагать их ближе к краям подставки – зоны с максимальной магнитной индукцией.
Технологические инновации
В основу разработки легли исследования Центра Кухонных Технологий (Берлин, 2021):
- Профиль магнитов 4G-Lock снижает вибрацию при извлечении инструментов на 67%
- Микрогроверсы на основании увеличивают трение с поверхностью в 1.9 раза
- Полировка ECL обеспечивает защиту от отпечатков и царапин
Тестирование в условиях реальной кухни (6 месяцев эксплуатации у 20 пользователей) подтвердило:
- Нулевые случаи падения ножей при правильной установке
- Сохранение магнитных свойств после 500 циклов мойки
- Устойчивость цвета полипропилена к УФ-излучению
Многообразие размещения
Эргономичный дизайн с 1-2 см задним выступом позволяет установку:
- На угловых столешницах минимальным размером 35×35 см
- В нишах между кухонными модулями стандарта 60 см
- На магнитных панелях из нержавеющей стали или стекла
Максимальная нагрузка 850 г гарантирует устойчивость даже при размещении на наклонных поверхностях до 10°.
Заключительные акценты
Сервисные центры MAYER&BOCH в 24 городах РФ осуществляют бесплатный ремонт в гарантийный период при дефектах:
- Отслоение резинового основания
- Потеря более 25% магнитной силы
- Трещины корпуса от температурного воздействия
Для профессиональных кухонь рекомендована модель с расширенным магнитом 198×36 мм, выдерживающая 10 ножей при весе до 1.2 кг на инструмент.
Актуальная техническая поддержка осуществляется через Telegram-бот @mayerboch_support – среднее время ответа 4 минуты по данным Q2 2024.



