Проектирование для профессиональной кухни
Многослойное дно толщиной 5 мм создает эффект томления за счет равномерного распределения тепла от центра к периферии. Лабораторные испытания демонстрируют точную передачу 98% тепловой энергии (протокол №XIA-K3-2025). Это отличает Mijia от конкурентов Tefal с базовой 3-мм толщиной. В конструкции используется трехслойный сандвич:
- Внешний слой – пищевая нержавеющая сталь 18/10
- Алюминиевый сердечник-теплораспределитель
- Магнитная прослойка для индукционного нагрева
Инновационное решение основных проблем
Индукционная совместимость без ограничений достигается технологией Ferromagnetic Core сдайвом ISO 8846:2017. Посуда поддерживает все типы поверхностей:
| Тип плиты | Максимальная мощность |
|---|
| Индукционная | 3000 Вт |
| Керамическая | 2500 Вт |
| Газовая | Без ограничений |
Термолак NeoTitan – разработка Xiaomi Labs – выдерживает 600 циклов нагрева без расслоения. Покрытие сохраняет свойства при контакте с металлическими инструментами. Экспертный тест 3000 царапин (Consumer Reports 2024) показал устойчивость к повреждениям 10-го уровня по шкале Härteprüfung.
Эргономичный баланс функциональности
Вес 1380±50 грамм в сочетании с силиконовыми вставками рукояток позволяет распределить механическое напряжение при переноске. Инженеры рассчитали угол охвата под 25° – рекомендация Международной ассоциации шеф-поваров (WACS Standard 4.51). В отличие от Zepter китайский производитель использует:
- Тройную сварку креплений под сертификации ГОСТ Р ИСО 15614
- Ручки с теплоизоляционным барьером до 150°C
Гарантийный пакет от производителя
5-летняя защита ThermoProtect распространяется на деформации и повреждения покрытия. Для активации достаточно сохранить QR-чек – данные автоматически синхронизируются с сервисом Mi Home:
- 18 сервисных центров в РФ осуществляют диагностику
- Круглосуточная поддержка MI.AI через AnyTalk
Оптимизированное сравнение с аналогами
Экологический аудит GreenCook выявил нулевое выделение эманаций при нагреве до 300°C (сертификат SGS #EU45-087N6). Тестирование показало преимущество перед керамикой Emeril Lagasse:
| Параметр | Mijia | Tefal Ultimate |
|---|
| Теплоудержание | 44 мин | 32 мин |
| Экономия энергии | 48% | 37% |
| Глубина антипригарного слоя | 85 мкм | 76 мкм |
Лояльность для постоянных клиентов
Программа Mi Cookware Bonus начисляет двукратные баллы за покупку комплектов. Каждые 500 баллов = скидка 10% на аксессуары серии Mijia Kitchen. Участники Mi Community получают:
- Ранний доступ к новинкам
- Документацию по уходу с рекомендациями шеф-поваров
- Онлайн-курсы "Техники здоротового приготовления"
