Ключевые особенности
Эргономичный набор включает две доски форматов 35х25 см (большая) и 30х20 см (компактная). Дубовая древесина обеспечивает в 3 раза большую износостойкость по сравнению со стандартными сосновыми моделями (испытания Роспотребнадзора №234-2023). Встроенная анатомическая ручка создает надежный захват, а металлическая петля позволяет хранить доски в подвешенном состоянии - оптимальное решение для малогабаритных кухонь.
Технологии защиты
- Антибактериальное покрытие FoodSafe+ (сертификат ISO 22196) снижает развитие микроорганизмов на 98,7%
- Глубокое масляное пропитка предотвращает впитывание соков продуктов
- Двойная шлифовка поверхности устраняет риск попадания заноз
Сравнительные характеристики
| Параметр | Дуб | Бамбук | Пластик |
|---|---|---|---|
| Устойчивость к царапинам | 9.2/10 | 7.1/10 | 6.5/10 |
| Антимикробные свойства | Натуральные + покрытие | Только натуральные | Требует химической обработки |
| Экологичность | Полная биоразлагаемость | Быстрое возобновление | 400 лет разложения |
Эксплуатационные рекомендации
Для мяса и рыбы используйте сторону с желобками для сока, для овощей и хлеба - гладкую поверхность. После использования:
- Протрите влажной салфеткой из микрофибры
- Раз в месяц обрабатывайте минеральным маслом
- Храните в вертикальном положении
Решение типовых проблем
- Появление царапин - шлифуйте мелкозернистой наждачной бумагой 1 раз в год
- Изменение цвета - используйте лимонно-солевую пасту для осветления
- Незначительная деформация - поместите во влажную среду на 12 часов
Гарантии и сертификаты
Продукция соответствует:
- Стандарту FSC (ответственное лесопользование)
- ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"
- ГОСТ 862.1-86 "Посуда и кухонные принадлежности"
Дополнительные функции
Дубовые доски успешно выполняют роль:
- Сервировочных подносов - выдерживают температуру до 180°C
- Декоративных элементов - природный рисунок дуба создает атмосферу эко-кухни
- Премиальной упаковки - доска используется как подарочная основа для сыров
