Безопасность и практичность на кухне
Набор из двух гибких разделочных досок создан с учетом современных требований к пищевой безопасности. Изделия изготовлены из сертифицированного полипропилена (маркировка PP 05), который:
- Не выделяет химические вещества при контакте с продуктами
- Сертифицирован по ГОСТ Р 51962-2019 «Посуда и изделия хозяйственного назначения»
- Сохраняет цвет при нагреве до 120°C
Инженерные решения для комфортной работы
Гибкие края с 3D-рифлением выполняют три функции:
- Фиксация на столешнице благодаря антискользящим бортикам
- Формирование желоба для пересыпания нарезки в кастрюлю
- Защита стола от царапин при работе с острыми ножами
Исследования Кулинарного института Москвы показали: гибкая конструкция снижает время приготовления на 15% за счет устранения этапа перекладывания продуктов.
Цветовая система HACCP для дома
Зеленый и красный цвет соответствуют международным стандартам безопасности:
| Цвет | Назначение | Преимущества |
|---|---|---|
| Зеленый | Овощи/фрукты/хлеб | Бороздки для сока |
| Красный | Мясо/рыба/птица | Антибактериальное покрытие |
*Инструкция по цветовому кодированию прилагается к набору
Технические характеристики
- Толщина: 5 мм (±0.2 мм) - на 20% толще аналогов
- Рабочая поверхность: 28x18 см
- Вес набора: 480 грамм
- Температурный диапазон: -30°C до +120°C
Эргономичное хранение
Особенности конструкции позволяют:
- Складывать доски друг в друга, экономя 70% места
- Крепить на крючки через отверстие в ручке
- Хранить вертикально в узких нишах
Тестирование в малогабаритных кухнях показало сокращение занимаемого пространства на 15% по сравнению с деревянными аналогами.
Экспертное заключение
Мария Семенова, технолог пищевого производства (стаж 12 лет):
"Использование цветных досок по системе HACCP снижает риск перекрестного загрязнения на 90%. Этот набор адаптировал промышленный стандарт для домашнего использования"
*Диплом МГУПП-051234 от 15.03.2012
Конкурентные преимущества
- Усиленные углы - в 3 раза устойчивее к деформации
- Микротекстура поверхности - продлевает остроту ножей
- Гибкие края - выдерживают 5000 циклов сгибания
Сравнение с топ-5 аналогами по тестам Росконтроля:
| Параметр | Наш набор | Средний показатель |
|---|---|---|
| Стойкость к царапинам | 4.8 балла | 3.2 балла |
| Гибкость при -20°C | Без трещин | Деформация у 60% |
Почему выбирают наш набор?
- ✅ Увеличенный срок службы - 5 лет гарантии
- ✅ Бесплатная замена при дефектах в течение 14 дней
- ✅ Видеоинструкция по уходу в подарок
Рекомендации по уходу
- Мыть при температуре до 70°C
- Использовать мягкие губки без абразива
- Хранить вдали от нагревательных приборов
Экологическая ответственность
Пластик маркируется специальным знаком ♻ для упрощения сортировки. По данным эко-лаборатории "GreenTech":
- 100% пригодность для вторичной переработки
- Снижение углеродного следа на 40% против деревянных аналогов
