Состав и конструктивные особенности
Набор Joseph Joseph Duo содержит пять базовых инструментов:
- Ложка для соусов с двойными дренажными отверстиями
- Широкую лопатку со скосом 32° для переворачивания продуктов
- Половник емкостью 175 мл с термозащитным кольцом
- Шумовку с перфорированной поверхностью (102 отверстия)
- Полипропиленовую подставку с противоскользящим основанием
Инженерные решения для проблем пользователей
| Проблема | Решение | Результат |
|---|---|---|
| Деформация при 180+°C | Термостойкий силикон (230°C) | Сохраняют форму при кипячении |
| Повреждение антипригарных покрытий | Мягкий край силикона (55 Shore A) | Защита дорогой посуды |
| Скольжение в мокрых руках | Текстурированные ручки (TPE) | Удержание инструмента при 95% влажности |
Сравнительный анализ материалов
Joseph Joseph Duo превосходит конкурентов по плотности силикона:
- Tescoma Premium - 45 Shore A
- Tupperware SiliconChef - 50 Shore A
- Joseph Joseph - 55 Shore A
Гарантии и сертификаты
Производитель подтверждает:
- Соответствие стандарту FDA 21 CFR 177.2600
- Сертификат LFGB для контакта с жирами
- Допуск к посудомоечным машинам (70 циклов)
Система хранения
Подставка на 10° наклона решает три задачи:
- Сокращает занимаемую площадь на 40%
- Обеспечивает просыхание инструментов
- Защищает от контакта с поверхностью
Профессиональное использование
В кейтерингах и ресторанах набор ценят за:
- Высокую скорость очистки (25 сек на инструмент)
- Устойчивость к щелочным моющим средствам
- Возможность маркировки ручек
Инновационные технические параметры
| Характеристика | Показатель | Экспертное значение |
|---|---|---|
| Термостойкость | 230°C | Выше стандартных +27% |
| Линейное расширение | 0.3% при 200°C | В 5 раз ниже рынка |
| Срок сохранения цвета | 600 циклов мойки | Лидер в сегменте |
