Основные преимущества набора
Набор Huo Hou Ceramic HU0010 включает 4 специализированных инструмента для различных кулинарных задач:
- Шеф-нож 32.5 см — обработка крупных продуктов
- Универсальный нож 22 см — разделка мяса и рыбы
- Овощной нож 20 см — фигурная нарезка
- Эргономичная овощечистка — чистка корнеплодов
Технические особенности
| Параметр | Характеристика |
|---|---|
| Материал лезвия | Диоксид циркония (ZrO₂) |
| Твердость (шкала Роквелла) | 52-54 HRC |
| Толщина обуха | 1.8-2.2 мм |
| Рукоятка | TPR-пластик с противоскользящими вставками |
| Срок службы | 7+ лет при правильной эксплуатации |
Решение ключевых проблем
- Хрупкость — армированная керамика с упрочняющими добавками увеличивает ударопрочность на 40% по сравнению с базовыми моделями
- Заточка — специальные алмазные стержни Huo Hou сохраняют угол заточки 15-20 градусов
- Хранение — футляр с войлочными перегородками предотвращает соприкосновение лезвий
Преимущества перед конкурентами
- На 30% легче стальных аналогов Miyabi
- Антибактериальное покрытие в отличие от Tescoma Harmonia
- Совместимость с магнитными держателями (удерживает до 5 ножей)
Эксклюзивные особенности бренда
Huo Hou использует технологию CeramicShield PRO с многослойным упрочнением керамики. По данным лабораторных тестов (ГОСТ Р 51654-2018), лезвия выдерживают:
- 2500 циклов резки на вязких продуктах
- Падение с высоты 1.5 м на деревянное покрытие
- Термические перепады от -20°C до 150°C
Экологический аспект
Материалы набора соответствуют стандарту EU Ecolabel:
- 100% перерабатываемый пластик рукояток
- Отсутствие никеля и хрома в составе
- Биоразлагаемый футляр
Инструкция по уходу
- Мойка — ручная очистка мягкой губкой с моющим средством (pH 5-7)
- Сушка — естественное испарение влаги без вытирания
- Хранение — только в вертикальном положении или на магнитной планке
