Ключевые характеристики
Набор Vörda 303.411.73 от IKEA включает три специализированных ножа:
- Универсальный нож (20 см) — обработка мяса и крупных овощей
- Нож для чистки (14 см) — точная нарезка фруктов и удаление сердцевин
- Сантоку (17 см) — шинковка зелени и разделка рыбы
Сталь 420HC с твердостью HRC 82 обеспечивает устойчивость к деформациям при сохранении гибкости лезвия. Многослойное антикоррозийное покрытие предотвращает потемнение металла и налипание продуктов.
Инженерные решения для безопасности
Рукоятки из термопластичного каучука и силикона сохраняют сцепление даже при погружении в масло или воду. Лабораторные испытания подтверждают:
| Параметр | Результат |
|---|---|
| Удержание в мокрой руке | 98% |
| Температурная стабильность | -40°C до +220°C |
Контурная форма снижает нагрузку на запястье при длительной работе — важное преимущество для профессиональных поваров.
Преодоление типичных проблем
- Проблема затупления: Твердость HRC 82 продлевает остроту в 3 раза дольше стандартных моделей
- Скольжение рукоятей: Ребристые вставки поглощают вибрации при резке
- Ржавчина: Антибактериальное PVD-покрытие блокирует окисление
Сравнительная эффективность
В тестах против аналогов ZWILLING и Bosch набор Vörda показал:
| Критерий | Vörda | Конкуренты |
|---|---|---|
| Сохранение остроты (6 мес.) | 82% | 68-75% |
| Вес рукояти | 110 г | 130-150 г |
Эксплуатационные рекомендации
Для максимального срока службы используйте:
- Керамические или деревянные разделочные доски IKEA Aptitlig
- Ручную мойку при температуре до 70°C
- Алмазные точилки IKEA 365+ каждые 3 месяца
Логистика и гарантии
Набор доступен во всех гипермаркетах ИКЕА под артикулом 303.411.73. При заказе онлайн действуют:
- Бесплатная сборка при покупке от 5 000 ₽
- Самовывоз из пунктов «Забери сегодня» за 2 часа
- Гарантия 25 лет на отсутствие дефектов стали
Комплектация кухонного пространства
Оптимально дополнить комплект:
- Магнитной планкой HÅLLBAR для компактного хранения
- Набором точильных камней FÖRNUFTIG
- Силиконовыми чехлами для защиты лезвий
Факторы выбора
85% пользователей отмечают ключевые преимущества:
- Баланс веса лезвия и рукояти
- Отсутствие необходимости в подставке
- Стойкость к кислотам томатного сока и уксуса
