Конструктивные особенности
Набор Pragma Listad включает 5 специализированных ножей и металлическую подставку вертикального типа. Особенности конструкции:
- Монолитное исполнение - рукоятка и лезвие созданы из цельного металлического полотна методом холодной штамповки
- Диапазон длин лезвий варьируется от компактного 9.6 см (овощной нож) до 23.9 см (шеф-нож)
- Показатель твердости режущей кромки 52 HRC оптимален для бытового применения (стандарт DIN 8580)
Преимущества цельнометаллических ножей
Технология Full-Tang конструкции решает ключевые проблемы кухонных инструментов:
- Исключает расшатывание рукоятки благодаря отсутствию соединений
- Оптимизирует центр тяжести - вес смещен к рукояти для снижения усталости кисти
- Антикоррозийные свойства стали X50CrMoV15 подтверждены тестами в солевом тумане (96 часов)
Эксплуатационные требования
Для сохранения прочности режущей кромки требовательны к обслуживанию:
- Рекомендуемая частота заточки - каждые 3-4 месяца при активном использовании
- Запрещена посудомоечная машина - только ручная мойка с немедленной сушкой
- Ограничения подставки - требует установки на устойчивых поверхностях
Покупка и гарантия
Официальные условия приобретения:
| Параметр | Условия |
|---|---|
| Оплата | Наложенный платеж/онлайн-оплата |
| Срок гарантии | 10 лет на производственные дефекты |
| Доставка | Спецбокс для острых предметов |
Сравнение с конкурентами
Особенности набора в премиум-сегменте:
- Цельнометаллическая рукоятка - против композитных материалов у Solingen
- Балансировка - смещение веса к рукояти 60/40 против 70/30 у Tramontina
- Показатель эмиссии углерода при производстве на 18% ниже аналогов
Система обслуживания
Техническое сопровождение ножевых наборов:
- Совместимость с точилками EdgePro Pragma (угол заточки 15-20°)
- Программа замены подставки - стоимость 40% от комплекта
- Бесплатная диагностика лезвий при визите в сервисный центр
Рекомендации по выбору
Ключевые критерии для домашнего использования:
- Разнообразие лезвий - 5 типов для всех кулинарных операций
- Эргономика - диаметр рукоятки 28 мм соответствует анатомическому стандарту
- Система хранения - компактная подставка экономит 40% пространства
Экологическая ответственность
Бренд Pragma внедряет принципы устойчивого производства:
- Сталь подлежит 100% переработке
- Сертификат ISO 14001 на экологичное производство
- Программа утилизации через сеть "Чистая кухня"
Подарочное исполнение
Особенности комплектации для торжественных случаев:
- Футляр из прессованной древесины с магнитной защелкой
- Лазерная гравировка лезвий по запросу
- Значок "Прагма Клуб" для скидок 10% на доп.аксессуары
Безопасность эксплуатации
Технические меры предосторожности:
- Предупреждающие наклейки на лезвиях
- Защитные колпачки при транспортировке
- Инструкция с QR-кодом на видеоруководство
Технологические инновации
Производственные особенности стали Listad:
- Микроструктура с карбидом ванадия (3.2%)
- Поверхностная упрочняющая обработка азотом
- Полировка до зеркального блеска (Ra ≤ 0.2 мкм)
Награды и сертификаты
Профессиональное признание набора:
- Знак качества "Российская марка" (2023)
- Золотая медаль выставки HoReCa Tools (2022)
- Соответствие ГОСТ Р 51644-2000 для режущих инструментов
Расширение функциональности
Совместимость с другими продуктами линейки:
- Точильные системы серии EdgePro (7 степеней зернистости)
- Магнитные держатели Listad SpaceSave
- Кейсы для хранения с регулируемыми ячейками
Обновления дизайна
Эволюция серии Listad за 5 лет производства:
- Ребристая поверхность рукоятки (2023)
- Контурная заточка шеф-ножа (2022)
- Анодированная подставка (2024)
Стандарты тестирования
Контроль качества перед выпуском:
- Тест на режущую способность (25 м картона)
- Проверка баланса на виброплатформе
- Краш-тест падения с высоты 1 м
Акции и бонусы
Программы для покупателей:
| Акция | Условия |
|---|---|
| Честный нож | Бесплатная замена через 10 лет |
| Кухонный дуэт | Скидка 20% на разделочные доски |
Требования к хранению
Оптимальные условия для подставки:
- Температура +10°C до +25°C
- Избегать прямого контакта с кислотами
- Еженедельная очистка щеткой
Профессиональные повара выделяют три ключевых преимущества Pragma Listad: точная балансировка, стойкость к деформациям и эргономичный захват. Набор оптимален для ежедневного использования в домашних условиях, сохраняя режущие свойства при правильной заточке.
