Набор кухонных ножей Pragma Sital из нержавеющей стали 3 предмета

Конструкция и материалы

Цельнометаллическая конструкция ножей Pragma Sital исключает точки излома. Три предмета в наборе покрывают 95% кухонных задач:

• Шеф-нож 20.6 см для мяса и рыбы
• Универсальный нож 16 см для нарезки
• Овощной нож 12.7 см точной работы

Нержавеющая сталь марки 1.4116 обеспечивает твердость HRC 52 по шкале Роквелла — золотая середина между износостойкостью и возможностью ручной заточки.

Защита от коррозии

Технология хромирования кромки предотвращает окисление металла при контакте с:

Агрессивные среды	Влияние
Лимонный сок	Нейтрализуется защитным слоем
Томатная кислота	Не оставляет пятен
Морская соль	Не вызывает точечной коррозии

Испытания в лаборатории показали сохранение режущих свойств после 300 циклов мойки в посудомоечной машине.

Эргономика и безопасность

Литой корпус рукояти повторяет анатомию ладони благодаря:

• Симметричному профилю для правшей и левшей
• Поперечным канавкам для пальцев
• Отсутствию стыков между лезвием и рукоятью

Проверка на соскальзывание с влажных рук показала усилие разжатия 5.7 кг против стандартных 3.2 кг у аналогов с деревянными ручками.

Сравнение с конкурентами

В тестах против брендов ProfiCook и Samura набор Pragma Sital показал:

Параметр	Pragma Sital	ProfiCook
Сохранение заточки	6 месяцев	3 месяца
Вес шеф-ножа	220 г	185 г
Глубина рукоятки	3.8 см	3.2 см

Отсутствие блока для хранения компенсируется гарантией на дефекты в 5 раз дольше (5 лет против 1 года у конкурентов).

Покупка и гарантия

Официальные точки продаж включают 25 сервисных центров в сети "Братья Горины". При онлайн-заказе доступны:

• Предоплата со скидкой 7%
• Примерка перед оплатой в постаматах
• Подарочная упаковка бесплатно

Лимитированная серия с гравировкой номера позволяет отслеживать дату производства через мобильное приложение Pragma Club.

Обслуживание

Специализированные центры предлагают:

1. Бесплатную диагностику заточки
2. Восстановление геометрии лезвия
3. Замену дефектных изделий в течение 72 часов

По данным опроса 2024 года, 89% пользователей отметили полное отсутствие коррозии после двух лет эксплуатации.

Эксплуатационные рекомендации

Для сохранения гарантии:

• Первая заточка - только в авторизованных центрах
• Запрещена резка костей и замороженных продуктов
• Хранение в сухом месте отдельно от других приборов

Ножи совместимы со всеми типами металлических держателей кроме алюминиевых.

Экологичность

Упаковка:

• Картон FSC-сертификации
• Биоразлагаемые чернила из сои
• Отсутствие пластиковых элементов

Производство проходит аудит по стандарту ISO 14001 с 2022 года.

Программа лояльности

Регистрация ножей через Pragma Club дает доступ к:

1. Скидкам 15% на точильные камни
2. Бесплатным видеоурокам по уходу
3. Экспресс-диагностике раз в 6 месяцев

Обладатели полного набора аксессуаров участвуют в ежегодном розыгрыше шеф-семинаров.

Советы по первому использованию

Алгоритм подготовки:

Этап	Действие
Шаг 1	Промыть теплой водой с мылом
Шаг 2	Просушить микрофиброй
Шаг 3	Обработать пищевым минеральным маслом

Технологи рекомендуют первую заточку через 8-12 месяцев в зависимости от интенсивности использования.

Технические инновации

Термообработка по стандарту DIN 1412 обеспечивает:

• Равномерную твердость по всей длине лезвия
• Отсутствие внутренних напряжений металла
• Ударную вязкость 42 Дж/см²

Лазерная калибровка кромки дает погрешность заточки не более 0.3 микрона.

Итоговые преимущества

Сравнение инвестиции в набор:

1. Срок службы 12+ лет против 5 у аналогов
2. Экономия 3,700 руб. на заточках за 5 лет
3. Подарочный статус с эксклюзивным дизайном

Тесты кулинарных школ подтвердили снижение усилия при нарезке на 40% по сравнению со стандартными ножами.