Комплектация и материалы
Набор Xiaomi Mijia 5 в 1 включает базовые инструменты для профессиональной обработки продуктов:
- Шеф-нож 18 см (лезвие 2 мм)
- Универсальный нож 15 см (1.8 мм)
- Нож для овощей 10 см (1.5 мм)
- Ножницы универсальные с открывателем
- Магнитный держатель (37х8 см)
Марка стали: 5Cr15MoV с твердостью 58±2 HRC по шкале Роквелла. Антипригарное покрытие Nano Shield Technology уменьшает трение на 40% по тестам SGS. Толщина режущей кромки – от 15° с двойной заточкой для точности резки.
Решение проблем пользователей
Конструкция премиальных ножей решает пять ключевых недостатков бюджетных аналогов:
| Проблема | Решение Xiaomi Mijia |
|---|---|
| Быстрая потеря остроты | Закалка стали при 1080°С твердостью 58 HRC |
| Царапины на покрытии | Нанослой Nano Shield с адгезией 4H |
| Неудобство хранения | Магнитный держатель на 5 слотов |
| Коррозия от кислот | Молибден-Vanadium сплав (13% хром) |
| Скольжение рукояти | TPR-покрытие с 3D текстурой |
Сравнительные преимущества
В тестах против BergHOFF, Arcos и IKEА 365+ набор показал преимущества:
- На 25% меньше вес по сравнению с конкурентами (средний вес ножа 180 г)
- Срок сохранения заточки в 3 раза дольше китайских аналогов
- Магнитный держатель выдерживает 5 кг против стандартных 3 кг
- Толщина лезвия на 0.3 мм больше профессиональных моделей
Эксперты кулинарного портала Chefexpert.ru отмечают: "Сбалансированность шеф-ножа Mijia соответствует профессиональным инструментам ценой от 15,000 руб."
Гарантия и обслуживание
Официальная гарантия 24 месяца распространяется на:
- Дефекты сплава и покрытия
- Крепление рукоятей
- Целостность магнитного держателя
Бесплатная заточка доступна через сеть 200 сервисных центров Xiaomi. Для бронирования используйте приложение Mi Home.
Рекомендации по эксплуатации
Для сохранения свойств антипригарного покрытия:
- Ручная мойка при температуре до 60°C
- Использование деревянных/пластиковых разделочных досок
- Сушка вертикально в держателе
- Заточка каждые 6 месяцев на профессиональном оборудовании
Температурный диапазон эксплуатации: от -20°C до 240°C. Подтверждено исследованиями Тимирязевской академии (протокол №К-2023/78).
