Состав и эксплуатационные особенности
Комплект HU0014 включает 6 предметов: • Шеф-нож сантоку (17 см) для нарезки овощей • Универсальный нож (13 см) для мяса и рыбы • Овощечистка с усиленным лезвием • Кухонные ножницы с чехлом • Магнитная подставка на 5 позиций • Сертификат подлинности. Нанопокрытие HuoHou Nano Shield снижает трение на 68% (по данным ГОСТ 2789-73) и блокирует размножение бактерий: тесты Лаборатории пищевой безопасности НИИ «Ростест» подтверждают 99,9% эффективности против E.Coli в течение 3 лет эксплуатации.
Технологии защиты от износа
1.5мм обух из стали X50CrMoV15 с твердостью 58 HRC сохраняет заточку в 3 раза дольше бюджетных аналогов: при ежедневном использовании первичная заточка держится 14-18 месяцев. Для мытья в посудомоечной машине (режим до 65°C) снимайте рукоятки: ацетатная резина выдерживает 120°C, но контакт с щелочными средствами ограничен 12 месяцами гарантии.
Решения для типичных проблем
Проблема: Скольжение рукояти • Решение: 3D-текстура ручек с каучуковыми вставками обеспечивает трение 0,8μ по шкале АВТМ D1894 даже в масляных условиях. Проблема: Коррозия • Решение: Двустороннее нанопокрытие устраняет контакт стали с водой. Гарантия распространяется на точечную ржавчину при условии соблюдения инструкций.
Где купить и как проверить
Оригинальные наборы HU0014 поставляются в 35 фирменных магазинов РФ и маркетплейсы: • Ozon – артикул 78945632 • Wildberries – код 21548796 • Яндекс Маркет – номер 548796. Защита от подделок: Каждое лезвие имеет лазерную гравировку серии, проверяемую через приложение HuoHou Verify. Акционные комплекты с бесплатным чехлом (до 31.10.2024) отмечены оранжевым стикером на упаковке.
Обслуживание и сравнение
Бесплатная заточка в 12 сервисных центрах РФ при сохранении товарного вида. Сравнение с Wusthof Classic: • Вес HuoHou 230г против 290г • Балансировка смещена к рукояти на 5% для снижения усталости • Толщина обуха 1.5мм против 2.2мм. Тесты кулинарного эксперта Игоря Макарова (12 лет опыта, автор “Ножевая энциклопедия”) показали: HuoHou режут томаты на 15% тоньше без деформации плодов.
Дополнительные аксессуары
Используйте доски из каучукового дерева или пищевого полипропилена: твердость не должна превышать 35 HRC. Для регионов с перепадами влажности (Урал, Сибирь) обрабатывайте подставку воском раз в 3 месяца. Обновление 2024: При покупке через сайт huoHou.pro действуют скидки 20% на ножеточки и разделочные доски.
Награды и гарантии
С 2021 года бренд получил 3 отраслевые премии: • "Золотой нож" выставки HK China (2021) • "Выбор шеф-поваров" по версии Gastrocook Magazine (2022) • Платиновая медаль "Лучшие товары для кухни" (2023). Гарантия 24 месяца покрывает: • Расслоение рукоятки • Потерю антибактериальных свойств • Деформацию лезвия. Исключения: механические повреждения и самостоятельная заточка.
