Набор ножей Xiaomi HU0014 Nano Steel: 6 предметов для профессиональной нарезки

Распаковка и комплектация

В базовый комплект Xiaomi HU0014 Nano Steel входят 4 ножа и 2 дополнительных инструмента:

• Шеф-нож 20 см — обработка мяса с жилистыми волокнами
• Универсальный нож 15 см — нарезка овощей и рыбы
• Обвалочный нож 12 см — разделка птицы и филетирование
• Овощной нож 8 см — точная резка мелких ингредиентов
• Ножницы из закаленной стали — работа с зеленью и упаковками
• Магнитная подставка — безопасное хранение на кухонной стене

Технология Nano Steel в деталях

Сталь 3Cr14Mov с нанопокрытием обеспечивает твёрдость 56-58 HRC по шкале Роквелла:

Решение 5 проблем бюджетных ножей

• Деформация лезвия — термообработка при 1100°C обеспечивает стабильность геометрии даже при нарезке замороженных продуктов
• Ржавчина в местах крепления — запатентованное соединение стали с рукояткой исключает коррозионные мостики
• Трудности заточки — угол 15-17° на режущей кромке совместим с большинством точильных систем
• Скольжение в руке — полиамидные рукоятки с текстурированными вставками выдерживают нагрузку до 5 кг
• Повреждение столешниц — противоскользящие силиконовые ножны в комплекте предотвращают царапины

Техническое обслуживание и гарантии

Официальная гарантия Xiaomi Home покрывает:

• 24 месяца на производственные дефекты
• 5 лет на сквозную коррозию
• Бесплатную замену при трещинах рукоятки в течение первого года

Рекомендации по уходу:

• Мойте ножи сразу после использования — остатки глютена и кислот ускоряют окисление
• Используйте деревянные или пластиковые разделочные доски — стекло и камень тупят кромку
• Обрабатывайте лезвия пищевым минеральным маслом раз в 3 месяца

Стоимостные преимущества перед конкурентами

• Ценовой сегмент 5,990 рублей против 12,000-18,000₽ у Zwilling и Wusthof
• Совместимость с акциями Xiaomi Mi Home — до 30% скидки при покупке с другой техникой бренда
• Бесплатная курьерская доставка при заказе от 8,000 рублей
• Возможность тестирования в течение 14 дней без объяснения причин возврата