Ножевой набор Zwilling Four Star с автоматической заточкой в деревянном блоке
Комплектация и технические параметры
Набор 35145-000-0 включает 7 профессиональных ножей для разных кулинарных задач:
- Шеф-нож 20 см - универсальный инструмент для нарезки мяса и овощей
- Нож сантоку 17 см - азиатский стиль для точной шинковки
- Филейный нож 20 см - деликатная разделка рыбы и мяса
- Универсальный нож 13 см - повседневные задачи на кухне
- Овощной нож 10 см - фигурная нарезка и чистка
- Кухонные ножницы - многофункциональный аксессуар
- Разделочный нож - работа с костями и хрящами
Технологические особенности производства:
- Сталь FRIODUR с двойной закалкой до 55-58 HRC
- Лезвия с лазерной балансировкой центра тяжести
- Ручки из композитного пластика Fibrox с противоскользящим покрытием
- Система ICE Hardening для повышенной износостойкости
Функциональные решения для кухни
Самоблок для заточки решает три ключевые проблемы:
- Автоматически восстанавливает режущую кромку при каждом извлечении ножа
- Исключает необходимость использования отдельной точилки
- Предотвращает повреждения лезвий при хранении
| Характеристика | Преимущество |
|---|---|
| Керамические стержни в блоке | Абразивная заточка под оптимальным углом 15° |
| Магнитные держатели | Фиксация ножей в правильном положении |
| Защитные пазы | Предотвращение контакта лезвий между собой |
Сравнительный анализ с конкурентами
- Твердость стали: Zwilling 55-58 HRC против Wusthof Classic 58 HRC
- Ручки: Fibrox против полиоксиметилена у конкурентов
- Гарантия: Пожизненная гарантия Zwilling против 20 лет у Arcos
Эргономика и безопасность
Особенности рукояток Fibrox Pro:
- Анатомическая форма с противоскользящими вставками
- Устойчивость к высоким температурам (до 180°C)
- Гигиеничный состав без пор для бактерий
Эксплуатация и уход
- Мойка: Только ручная очистка с нейтральными средствами
- Сушка: Немедленное вытирание насухо
- Хранение: Исключительно в фирменном блоке
- Заточка: Профессиональная раз в 6 месяцев при интенсивном использовании
Комплектация и аксессуары
- Деревянный блок из бука с керамическими точильными элементами
- Подарочная упаковка с фирменной символикой
- Инструкция на 5 языках с QR-кодом
- Сертификат подлинности с индивидуальным номером
Сервисная поддержка
- Сеть из 14 сервисных центров в РФ
- Бесплатная заточка в течение гарантийного срока
- Программа замены поврежденных рукояток
