Почему бамбук идеален для разделочных поверхностей
Бамбуковые доски серии CUT.BOAR созданы для тех, кто ценит сочетание экологичности и практичности. В отличие от традиционных деревянных поверхностей, бамбук:
- На 38% плотнее дуба - устойчив к царапинам от ножей
- Обладает природными антибактериальными свойствами - подавляет рост микробов
- Впитывает в 3 раза меньше влаги - защита от деформации
Распределяйте задачи по размерам
Двухформатная система работы с продуктами позволяет оптимизировать пространство:
| 20х30 см | 25х35 см |
|---|---|
| Быстрая нарезка зелени | Разделка крупных овощей |
| Сервировка сыров/колбас | Разделывание мяса/рыбы |
4 уровня защиты от распространённых проблем
- Скольжение: резиновые антискользящие бортики полностью фиксируют доску
- Запахи: закрытая структура бамбуковых волокон блокирует впитывание ароматов
- Бактерии: обработка поверхности пищевым маслом создаёт защитный барьер
- Влага: двойное лаковое покрытие снижает водопоглощение
Эргономика, продуманная до миллиметра
Каждая доска разработана с учётом опыта профессиональных поваров:
- Бортики высотой 0,8 см удерживают соки
- Скруглённые углы исключают травмы ладоней
- Ровное краевое тиснение создаёт удобный хват
- Толщина 1,5 см обеспечивает устойчивость
Как правильно ухаживать за бамбуком
Чтобы доски сохраняли первозданный вид 5+ лет:
- Мойте с мягким мылом сразу после использования
- Для дезинфекции используйте уксусный раствор (1:1 с водой)
- После мытья протирайте насухо
- 1 раз в месяц наносите минеральное масло
- Не замачивайте дольше 15 минут
Сравнение материалов для досок
| Критерий | Бамбук | Дерево | Стекло |
|---|---|---|---|
| Стойкость к царапинам | 9/10 | 6/10 | 10/10 |
| Щадящее воздействие на ножи | 8/10 | 7/10 | 3/10 |
| Гигиеничность | 9/10 | 7/10 | 10/10 |
Ответы на частые вопросы
Можно ли использовать доски для горячих продуктов?
Да, бамбук выдерживает температуру до +160°C без деформации.
Остаются ли следы от ножей?
На поверхности возможны микроцарапины, не влияющие на функциональность.
Какая гарантия на набор?
3 года против производственных дефектов при правильной эксплуатации.
