Материалы и безопасность
Полиуретановые разделочные доски Tima НД-3022 разработаны с учетом главных требований к кухонным инструментам. Материал превосходит традиционное дерево по гигиеничности — не впитывает соки и запахи продуктов благодаря монолитной структуре. При нарезке лука или рыбы поверхность сохраняет нейтральность, а глубина желобков (2-3 мм) предотвращает растекание жидкостей.
Каждая доска оснащена резиновыми противоскользящими элементами по периметру. Эти вставки гарантируют стабильное положение на столе во время работы, снижая риск травм. Технические характеристики подтверждены сертификатами Роспотребнадзора — полиуретан не выделяет вредных веществ при контакте с пищевыми продуктами.
Конструктивные особенности
- Оптимальные габариты 310х210 мм: удобство работы с крупными кусками мяса и мелкими овощами
- Толщина каждой доски 11 мм: устойчивость к деформации при сильном нажатии
- Скругленные углы: безопасность переноса и хранения
Преимущества перед аналогами
В сравнении с досками Berghoff аналогичной ценовой категории, Tima НД-3022 демонстрирует лучшую устойчивость к царапинам. Тесты с ножами из закаленной стали показали:
| Материал | Появление царапин после 50 циклов |
|---|---|
| Полиуретан Tima | 5-7 микроцарапин |
| Бамбуковые аналоги | 15-20 глубоких борозд |
| Стеклянные доски | 0 царапин, но повреждения лезвий |
Эргономичная подставка решает проблему хранения — доски занимают вертикальное положение, экономя до 70% пространства. Система креплений позволяет легко извлекать нужную доску без смещения соседних элементов.
Решение типичных проблем
- Деформация: термостойкость до +120°С защищает от коробления при машинной мойке
- Скольжение: комбинированное основание из полиуретана и резины гарантирует фиксацию
- Гигиена: отсутствие пор исключает размножение бактерий — поверхность не требует спецобработки
Эксплуатационные рекомендации
Разделочные доски Tima оптимальны для ежедневного использования благодаря:
- Цветовой маркировке: красная — для мяса, зеленая — для овощей
- Режущей жилке на ножах: полиуретан продлевает остроту лезвий
- Механизму сушки: вентиляционные отверстия в подставке предотвращают появление плесени
Для продления срока службы производитель рекомендует избегать контакта с открытым огнём и абразивными чистящими средствами. При появлении глубоких порезов глубиной более 1 мм доску следует заменить — такие повреждения могут накапливать микрочастицы продуктов.
