Применение в кухонных процессах
Полный комплект включает 5 типов инструментов для всех этапов приготовления: 2 лопатки с прорезями для переворачивания стейков и котлет, 3 узких шпателя для выпечки и крема, 4 силиконовые ложки с глубокими черпаками для соусов, 1 венчик спирального типа для взбивания и 2 кисточки с нейлоновым ворсом для смазывания форм. Гибкие края из сверхпрочного силикона обеспечивают бережный контакт с керамическими и тефлоновыми покрытиями, устраняя микротрещины от металлических инструментов.
Конструктивные особенности
Деревянные держатели изготовлены из твердых пород дуба с FSC-сертификацией – обработка воском предотвращает намокание при стирке, а анатомический изгиб основания устраняет скольжение во влажных руках. Согласно испытаниям производителя, комбинированная конструкция выдерживает >10.000 циклов температурных расширений – металлические клеевые пластины между деревом и нейлоновыми соединениями распределяют нагрузки при помешивании густых смесей.
Безопасное использование
- Пищевой силикон Silitex HT (Турция) протестирован на отсутствие фталатов при нагреве до 220°C – не выделяет химического запаха при жарке
- Фиксация металлических основ – кольцевые крепления предотвращают прокручивание лопаток
- Весовой баланс – центр тяжести смещен к рабочей части для снижения напряжения кисти
- Контурное сечение рукояток – адаптировано под хват людей с ревматоидным артритом
Сравнительные преимущества
В отличие от BergHOFF с пластиковыми рукоятками и монолитных моделей Tescoma, наш набор комбинирует термостойкость силикона с экологичностью дерева. При тестировании образцов при 190°C лопатки Домовой показали нулевую деформацию против 12% уха конкурентов. Для профессионального использования рекомендуем усиленные версии со стальными вставками.
