Полный комплект для профессиональной кухни
Набор HuoHou 6 Piece Stainless Steel Kitchen Knife Set включает четыре специализированных ножа:
- Шеф-нож 18 см - для нарезки мяса и разделки птицы
- Сантоку 15 см - универсальное лезвие для овощей и рыбы
- Топорик 12 см - тяжелый нож для костей и замороженных продуктов
- Универсальный нож 9 см - точная нарезка мелких ингредиентов
Металлическая подставка обеспечивает безопасное хранение и быстрый доступ к инструментам.
Технология производства и материалы
Ножи изготовлены из нержавеющей стали марки X50CrMoV15, соответствующей европейскому стандарту DIN 1.4116:
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Твердость лезвия | 56-58 HRC |
| Угол заточки | 15-20° с каждой стороны |
| Антикоррозийные свойства | Хром 15%, Молибден 0.5% |
Ручки с рельефным покрытием предотвращают скольжение даже при работе с жирными продуктами.
Сравнение с конкурентами
В отличие от наборов Zwilling и Gipfel, HuoHou предлагает:
- Полностью стальную конструкцию (конкуренты используют пластиковые рукоятки)
- Специализированный топорик для тяжелых задач
- Рифленую поверхность подставки для защиты от царапин
По данным тестов кулинарного портала KitchenExpert.ru, ножи HuoHou удерживают заточку на 20% дольше базовых моделей конкурентов.
Особенности использования и уход
Для продления срока службы набора:
- Мойте ножи сразу после использования
- Избегайте контакта с кислотными продуктами более 30 минут
- Затачивайте лезвия каждые 3-6 месяцев керамическим стержнем
Подставку очищайте содой и горячей водой - металлическая сетка не впитывает запахи.
Гарантийные обязательства
Официальная гарантия 3 года распространяется на:
- Дефекты металла (трещины, изломы)
- Сколы режущей кромки при правильной эксплуатации
- Деформацию подставки
Для активации гарантии требуется регистрация на сайте производителя в течение 14 дней после покупки.
Преимущества российской версии
Адаптированный для РФ набор включает:
- Инструкцию на русском языке с рекомендациями Роспотребнадзора
- Сертификаты соответствия ТР ТС 005/2011
- Специальные условия гарантийного обслуживания через 24 сервисных центра
В отличие от международной версии, рукоятки усилены дополнительным антискользящим покрытием.
