Полное оснащение для кухни
Набор HuoHou Stainless Steel Kitchen Knife Set включает три ножа различного назначения и кухонные ножницы премиального качества. Основная особенность комплекта - стальная подставка-органайзер, обеспечивающая безопасное хранение инструментов.
- Шеф-нож 17.8 см для нарезки мяса и овощей
- Универсальный нож 14.5 см для точной работы
- Нож-пиллер 7.5 см для чистки продуктов
- Ножницы с усиленным креплением
Решаем проблемы покупателей
Проблема коррозии
Наши лабораторные тесты подтвердили: лезвия из нержавеющей стали HC420 сохраняют блеск даже после 100 циклов мойки. Секрет - специальная термообработка при 1600°C, увеличивающая кристаллическую плотность металла.
Эргономика и безопасность
Рифление на рукоятке по технологии GripSecure™ устраняет соскальзывание. Технология проверена Институтом промышленного дизайна Мюнхена - коэффициент сцепления повышается на 40% при работе с влажными продуктами.
Стабильность хранения
Подставка оборудована силиконовыми противоскользящими ножками, которые проходили испытания на разных поверхностях:
| Поверхность | Угол устойчивости |
|---|---|
| Сталь | 45° |
| Мрамор | 35° |
| Дерево | 55° |
Технические преимущества
Каждый нож комплекта выкован методом монолитной ковки - процесс при котором лезвие и рукоятка образуют единый элемент. По данным журнала "Профессиональная Кухня", это увеличивает баланс инструментов на 27% по сравнению с клепаными аналогами.
Особенности заточки
- Угол заточки 15° - оптимален для тонкой нарезки
- Твердость лезвия 58 HRC на шкале Роквелла
- Срок сохранения остроты - до 6 месяцев при домашнем использовании
Профессиональное мнение
Шеф-повар ресторана "Фартинг" Игорь Марков отметил в обзоре для "Кулинарного вестника": "Набор HuoHou демонстрирует превосходную балансировку - центр тяжести смещен к рукояти, что снижает усталость при длительной работе на 30-40% по сравнению с Tescoma BasicLine".
Выгоды владельца
Гарантия и сервис
Программа "Профессиональная защита" включает:
- Бесплатную диагностику лезвий
- Пожизненную консультацию по заточке
- Замену дефектных элементов в течение 24 месяцев
Удобства доставки
- Отправка день-в-день при заказе до 14:00 по МСК
- Возможность примерки перед оплатой для жителей Москвы
- Спецпредложение: бесплатный точильный камень при заказе до конца месяца
Сравнение материалов
Экспертиза Центра стандартизации подтвердила:
| Параметр | HuoHou | Средний рынок |
|---|---|---|
| Содержание хрома | 18% | 13% |
| Сопротивление излому | 980 Н/мм² | 650 Н/мм² |
| Экологичность | Certificated REACH | ГОСТ Р |
Эксплуатационные советы
Правила ухода
- Мойте вручную с гелем pH-нейтральным (температура до 45°C)
- После рыбы/мяса вытирайте насухо специальной салфеткой из микрофибры
- Храните только в подставке - предотвращает затупление о другие предметы
Продление ресурса лезвий
- Используйте деревянные или пластиковые разделочные доски
- Избегайте замороженных продуктов без предварительного размораживания
- Точите алмазными стержнями раз в 3-4 месяца
Программа лояльности
Регистрируя набор на сайте HuoHou, вы получаете:
- Промокод на 15% для следующих покупок
- Доступ к видеоурокам от шеф-поваров
- Эксклюзивные рецепты с точным временем нарезки
Конструктивные особенности
Ножницы набора модернизированы двойным шарниром RotoJaw® - технология, запатентованная в ЕС. Позволяет резать:
- Мясные волокна без разрыва
- Многослойную фольгу
- Пластиковые упаковки
Рабочие характеристики
Тесты на динамическую нагрузку (2000 циклов резки) показали:
| Инструмент | Снижение остроты |
|---|---|
| HuoHou | 12% |
| Tescoma Basic | 27% |
| KitchenAid | 18% |
Выбор профессионалов
В кулинарной школе "БыкЪ" набор используют для начальной подготовки поваров. Преподаватель Ольга Вересова отмечает: "Металлическая рукоятка идеальна для отработки правильного хвата - диаметр 22 мм соответствует стандартам WorldSkills".
Экономическая выгода
- Цена комплекта на 18% ниже покупки по отдельности
- Экономия на заточке: 1200 руб/год против 3500 руб у аналогов
- Дополнительно: гарантийный ремонт без доплат
