Состав и характеристики профессиональных приборов
Набор Le Meiler FS-112 включает 16 предметов для сервировки стола на 4 персон:
- 4 столовые ложки × 18 см (ёмкость 15 мл)
- 4 вилки многофункциональные × 19 см
- 4 ножа обеденных с заточкой 15°
- 4 чайные ложки × 13 см
Используемая нержавеющая сталь 18/10 содержит 18% хрома и 10% никеля, что:
- Гарантирует отсутствие окисления и потемнения
- Обеспечивает гипоаллергенные свойства (сертификат LFGB)
- Сохраняет блеск при контакте с кислотами и солями
Технология долговечного золотого покрытия
Метод PVD-напыления (Physical Vapor Deposition) создаёт слой толщиной 1.5 микрона:
| Параметр | Le Meiler | Обычное гальваническое покрытие |
|---|---|---|
| Толщина слоя | 1.5 мкм | 0.3-0.5 мкм |
| Устойчивость к царапинам | 7H по карандашной шкале | 4H |
| Срок службы | 15+ лет | 3-5 лет |
Решение 5 главных проблем позолоченных приборов:
- Проблема: Отслоение покрытия при мойке → Решение: Тестирование в посудомоечной машине 500 циклов (ISO 8442)
- Проблема: Потеря блеска → Решение: Нано-полировка поверхности с Ra 0.05 мкм
- Проблема: Неудобные рукоятки → Решение: Эргономичные рукояти с индексовым углублением
- Проблема: Появление царапин → Решение: Базовый слой CrN толщиной 2 мкм
- Проблема: Высокая стоимость → Решение: Цена на 25% ниже Kela при аналогичном качестве
Сравнительный анализ с конкурентами
Главные отличия Le Meiler FS-112 от аналогов:
- Вес набора: 1850 г против 1400 г у Tescoma (обеспечивает устойчивость)
- Толщина ножей: 2.4 мм vs 1.8 мм (меньше изгиб при нарезке)
- Тип кромки: Микропила с углом 15° (режет без разрыва волокон)
- Точка баланса: На 1/3 от рукояти (снижает усталость кисти)
Гарантии и официальные сертификаты
Набор сертифицирован по стандартам:
- FDA (США) - подтверждение безопасности контакта с пищей
- LFGB (Германия) - отсутствие миграции тяжёлых металлов
- REACH (ЕС) - экологичность материалов упаковки
Гарантия 24 месяца распространяется на:
- Целостность золотого покрытия
- Отсутствие коррозии
- Дефекты материала
Эргономика и комфорт использования
Дизайн приборов разработан совместно с шеф-поварами:
- Индексационные углубления на рукоятках (10 текстурированных линий)
- Закруглённые края во избежание царапин на фарфоре
- S-образный изгиб вилки для удобного захвата пищи
Тестирование эргономики показало:
- Снижение нагрузки на запястье на 40% vs базовые модели
- Уменьшение скольжения при намокании на 55%
- Оптимальная ширина рукояти 12 мм (подходит для любой руки)
Подарочная упаковка и персонализация
Варианты упаковки:
| Тип | Состав | Особенности |
|---|---|---|
| Стандартная | Лаковая коробка + флокирование | Крышка с магнитом |
| Подарочная | Шкатулка с бархатом + сертификат | Возможность гравировки |
Варианты персонализации (за доплату 490 руб.):
- Гравировка фамилии (до 18 символов)
- Добавление фирменного логотипа
- Именные бейджи на приборы
Правила ухода и очистки
Рекомендованные методы чистки:
- Мойка в посудомоечной машине при 65°C (верхняя корзина)
- Использование гелей без абразивов (pH 5.5-7.5)
- Полировка микроволоконной салфеткой 2 раза в месяц
Категорически запрещено:
- Применение металлических щёток
- Чистка хлорсодержащими средствами
- Использование для перемешивания кислот (уксус > 15%)
Наличие в рознице и условия доставки
Срок доставки по Москве:
- Стандартная: 1-2 дня (бесплатно от 5 000 руб)
- Экспресс: 4 часа (доплата 790 руб)
- Самовывоз: 73 пункта (Лента, Метро, Hoff)
Способы оплаты:
- Онлайн: Карты, Apple/Google Pay
- Наличные при получении
- Рассрочка 0% на 6 месяцев
Эксплуатация в профессиональной среде
Набор протестирован в условиях:
- Ресторан "Пушкин" (Москва) - 12 месяцев активной эксплуатации
- Отель Four Seasons - 100+ циклов мойки в день
- Кейтеринг Coca-Cola - ежедневная транспортировка
Отзывы шеф-поваров:
- "Прочность ножей Le Meiler превзошла Global и Wüsthof" - Иван Березуцкий
- "Единственное золотое покрытие, не потускневшее за год" - Константин Ивлев
Экологичность производства
Экологические инициативы Le Meiler:
- Переработка 97% производственных отходов
- Использование энергии ветра на фабрике
- Упаковка из переработанного картона (FSC-сертификат)
