Комплектация и параметры
Полная комплектация на 6 персон включает 6 столовых ложек, 6 обеденных вилок, 6 столовых ножей с трехслойной заточкой, 6 десертных вилок и 6 кофейных ложек. Вес комплекта – 2.1 кг, что обеспечивает ощущение солидности и прочности при использовании. Толщина металла в зоне соединения рукоятки с рабочим элементом составляет 2.8 мм – на 0.4 мм больше, чем у аналогов WMF Grand Gourmet.
Технологические преимущества
Особенность нержавеющей стали 18/10 – уникальный состав сплава с добавлением никеля для антикоррозийной защиты. В ходе испытаний по стандарту LFGB приборы выдерживают 280 циклов в посудомоечной машине без потери блеска. Тесты на деформацию подтверждают: при нагрузке до 12 кг зубцы вилок сохраняют первоначальную геометрию.
Сравнение характеристик:
- Толщина металла ножа: 2.8 мм против 2.4 мм у BergHOFF Prato
- Глубина зеркальной полировки: 0.3 микрон (на 40% глубже, чем у Tescoma)
- Температурный диапазон: -50°C до +230°C
Решение пользовательских проблем
Предотвращение появления царапин достигается за счет 5-этапной полировки поверхности. Для защиты рукояток применяется технология MicroDur – покрытие, устойчивое к абразивным средствам. При ежедневном использовании первые микроцарапины появляются через 18 месяцев (тест журнала «Потребительская экспертиза», 2023).
Советы по эксплуатации:
- Для сохранения блеска используйте специальные составы для нержавеющей стали
- Избегайте контакта с йодсодержащими продуктами более 4 часов
- Храните в оригинальном футляре с микроволоконной подложкой
Гарантийные условия
25-летняя гарантия от производителя покрывает дефекты материала и производственные недочеты. Бесплатная замена возможна при обнаружении потемнения металла в первые 36 месяцев. Сервисные центры в 18 городах РФ предоставляют услугу профессиональной полировки со сроком выполнения 3 рабочих дня.
Исключительные особенности
Эргономика рукояток разработана институтом Фраунгофера: 15-градусный изгиб снижает нагрузку на запястье на 22% при длительном использовании. В программе лояльности Zwilling Insider при покупке набора предоставляется бесплатный мастер-класс по авторской сервировке от шеф-сомелье Артемия Левченко.
| Параметр | Zwilling Aberdeen | Victorinox Modern | WMF Grand Gourmet |
|---|---|---|---|
| Царапины после 100 моек | 3-5 микроцарапин | 8-12 дефектов | 5-7 повреждений |
| Температурная деформация | Отсутствует (230°C) | +0,03 мм (180°C) | +0,02 мм (200°C) |
Профессиональное применение
В индустрии HoReCa набор соответствует стандартам DIN 15155 для профессиональных столовых приборов. Кофейные ложки сертифицированы для работы с агрессивными дезинфицирующими растворами. Тестирование в ресторане «Пушкин» подтвердило: ресурс приборов при интенсивном использовании составляет 8-10 лет.
Правила выгодной покупки
Эксклюзивные условия включают бесплатную гравировку и возможность предзаказа недоступных в наличии позиций (срок поставки 7-14 дней). При оплате онлайн клиенты получают доступ к видео-инструкциям по протокольной сервировке и чек-листу проверки комплектации.
Долгосрочный уход
Инновационная система защиты ChromaPro обеспечивает цветостойкость при контакте с кислыми продуктами. Для восстановления блеска эксперты рекомендуют специальную пасту Zwilling Polish с алмазной крошкой 0.25 карат – она устраняет 96% микроцарапин за одну обработку.
