Ключевые характеристики
Комплектация набора включает 10 крышек четырёх диаметров (12-25 см) и ручной вакуумный насос модели ВАКС-82Б. Универсальная система подходит для стеклянных банок и пластиковых контейнеров большинства производителей.
- 100% пищевой пластик с армирующим стекловолокном
- Ударопрочные поликарбонатные колпачки
- Система двустороннего клапана 3rd generation
- Механический манометр контроля вакуума
Функциональные особенности
Вакуумные крышки ВАКС-82Б продлевают свежесть продуктов в 2-3 раза по сравнению с обычным хранением. Клинические исследования НИИ Пищевых технологий подтверждают:
| Продукт | Обычное хранение | С вакуумными крышками |
|---|---|---|
| Сыр | 5 дней | 14 дней |
| Зелень | 3 дня | 8 дней |
Технологические преимущества
- Двухслойное уплотнение Q-Seal гарантирует 100% герметичность при правильной установке
- Регулируемые зажимы PressureFix адаптируются к разным типам посуды
- Температурный диапазон от -40°C до +150°C позволяет использовать в духовке и морозилке
Типичные проблемы и решения
Пользователи часто сталкиваются с потерей вакуума через 3-5 дней. Наш сервисный центр выявил основные причины:
- Недостаточная очистка ободка контейнера
- Микротрещины в стеклянной таре
- Естественный износ силиконового уплотнителя (замена каждые 18 месяцев)
Совместимость и аксессуары
Набор совместим с 93% контейнеров на рынке, включая Tupperware серий CrystalWave и Lock&Lock Plus. Для профессионального использования рекомендуем:
- Набор дополнительных уплотнительных колец TPE45
- Ступенчатый переходник для узких горлышек Asahi-S45
- Дезинфицирующие таблетки для чистки клапанов
Экспертные рекомендации
Шеф-повар ресторана "Белуга" Антон Козырев использует ВАКС-82Б для сохранения трюфелей и икры:
"Вакуумные крышки сохраняют аромат деликатесов лучше профессионального оборудования. Особенно ценна возможность точечного вакуумирования маленьких порций."
Особые условия
При покупке до 30.09 действует акция "3+1" - четвертый контейнер в подарок. Гарантия 3 года на насос и 12 месяцев на крышки. Возврат без вопросов в течение 14 дней.
