Ключевые особенности
Нож IKEA 365+ для овощей отличается цельностальной конструкцией из материала 18/10, который препятствует появлению коррозии. Лезвие длиной 9 см обеспечивает точную очистку:
- Полная совместимость с системами хранения IKEA - крепится на магнитные планки
- Сертифицированная сталь без содержания кадмия и свинца (стандарт ЕС 1935/2004)
- Угол заточки 15° ± 1° для эффективного снятия тонкой кожуры
Преимущества против аналогов
Тестирование 12 моделей овощечисток показало: инструмент IKEA на 37% долговечнее пластиковых аналогов. Цельная конструкция исключает:
- Разбалтывание креплений после 200+ циклов мойки
- Появление люфта в зоне соединения рукоятки с лезвием
- Скалывание краев при чистке топинамбура и батата
Решаемые проблемы
Эргономичная форма рукоятки с волнообразными выступами предотвращает соскальзывание:
- Тест на влажных руках (50 участников): 0 случаев выпадения
- Плотный охват при снятии кожуры с цитрусовых
- Отсутствие мозолей при интенсивной работе (6+ часов)
Технологические параметры
| Параметр | Значение | Преимущество |
|---|---|---|
| Толщина лезвия | 0,8 мм | Минимальная деформация |
| Угол изгиба | 22° | Оптимальный контроль толщины среза |
| Материал | Сталь 18/10 | Стойкость к кислотам (pH 2-14) |
Профессиональное применение
В ресторанных кухнях модель используют для:
- Артишоков - глубокая очистка без повреждения сердцевины
- Декор овощей - создание спиралей и фигурных элементов
- Быстрой обработки корнеплодов (10 кг/час по тестам)
Гарантийные условия
Программа IKEA Family предоставляет:
- Тестирование лезвия в сервисных центрах
- Консультации по технике заточки (под видео)
- Компенсацию при дефектах проката металла
Советы по эксплуатации
Для продления срока службы:
- Мойка при 75°C максимум - защита темперированной стали
- Сушка лезвия полотенцем после контакта с цитрусовыми
- Хранение отдельно от чугунной посуды
