Нож кухонный универсальный Kanetsugu Special: сталь AUS-8, 3 слоя, 150 мм

🔥 Знаете, почему ваши ножи тупятся уже через месяц? Бьюсь об заклад, вы даже не догадываетесь, что 90% бюджетных моделей делают из стали 65Х13 с жалкими 55 HRC. Не нож, а позор для морковки! 😱

А теперь ШОК: японская AUS-8 с твёрдостью 58 HRC — это как Ferrari против Запорожца! 🔪 Трёхслойная ковка из Сакаи режет в 3 раза дольше без заточки, даже немецкие аналоги нервно курят в стороне. И да, все эти годы вы переплачивали за тупой металлолом!

Хватай Kanetsugu Special со скидкой 44% (всего 3890₽!):
✅ 150 мм универсальной мощи — от филе лосося до жёсткой тыквы
✅ FSC-древесина рукояти, которая не скользит даже в масле
✅ 120 г идеального баланса — пальцы не устанут за 100 нарезок
🚫 Хватит мучить сыр и помидоры тупыми лезвиями! Закажи нож мечты до распродажи — осталось 23 штуки!

P.S. Не благодарите, когда обнаружите, что точильный камень покрывается пылью. 😉

Купить за 3890₽

Описание

Универсальный кухонный нож Kanetsugu Special на деревянной разделочной доске с овощами

Конструкция лезвия

Трехслойная ковка стали AUS-8 обеспечивает идеальный баланс между гибкостью и прочностью. Сэндвич-структура:

Внешние слои: мягкая нержавейка для защиты от коррозии
Сердечник: сталь AUS-8 с твердостью 57-58 HRC
Двойной спуск под 15° для "лазерной" остроты

Макрофотография трехслойной стали AUS-8 в ноже Kanetsugu

Решение проблем пользователей

Боль покупателя	Решение Kanetsugu
Быстрое затупление кромки	Закалка 58 HRC удерживает заточку в 3 раза дольше 65Х13
Скольжение рукояти	Форма по анатомии ладони + насечки
Окисление стали	Покрытие внешних слоев нейтрализует кислоты

Эргономичная деревянная рукоять ножа Kanetsugu в руке

Параметры производительности

Испытания 2024 года подтвердили:

Резка помидоров - 5 кг без потери остроты
Перерубка куриных костей - 20 циклов без сколов
Тест на коррозию - 72 часа в соленой среде

Нож Kanetsugu разрезает помидор с идеальным срезом

Техническое обслуживание

Пожизненная гарантия на расслаивание стали
Бесплатная первая заточка в 27 сервисных центрах
Регламент ухода: только ручная мойка

Сервисный центр Kanetsugu с оборудованием для заточки

Сравнение с конкурентами

Параметр	Kanetsugu AUS-8	Аналог 65Х13
Сохраняемость заточки	8 недель	3 недели
Вес (г)	120	140-160
Сертификация FSC	✅	❌

Сравнение ножа Kanetsugu с конкурентами на тестовом стенде

Технология производства

Ковка Hagane в Сакаи включает:

57 технологических операций
Закалка в масляной ванне
Криогенная стабилизация -196°C

Эргономика рукояти

Пропитка маслом и воском для защиты от влаги
Анатомические выемки под пальцы
Балансировка: 52% веса в лезвии

Эксплуатационные особенности

Советы шеф-поваров:

Только ручная мойка
Вытирание насухо после контакта с кислыми продуктами
Хранение в деревянных блоках или на магнитной полосе

Тесты производительности

Результаты лабораторных испытаний:

Тест	Результат	Норматив ГОСТ
Резка каната	48 циклов	32 цикла
Твердость HRC	58.2 (±0.3)	55-59
Коррозия (72 ч)	0 пятен	Допуск 3 точки

Программа лояльности

5% баллов за отзыв
Накопление на следующий нож
Эксклюзивный доступ к мастер-классам

Статистика отказов

Анализ гарантийных случаев 2023:

0.7% - производственный брак
99.3% - неправильная эксплуатация
80% рекламаций устраняются бесплатной заточкой

Демонстрационные стенды

Магазин	Адрес	Тест-драйв
Гастрономика	Москва, Ленинский 78	Проба резки 3 продуктов
Японские ножи	СПб, Невский 45	Тест баланса