Конструкционные особенности
Нож сантоку FoHo производится из высококачественной нержавеющей стали марки X50CrMoV15 с уникальным антибактериальным покрытием SilverShield. Модель сочетает:
- Оптимальную длину лезвия 18 см (7 дюймов) для многофункционального использования
- Трехслойную структуру металла с твердостью HRC 56-58 по Роквеллу
- Лазерную заточку под углом 15° с двойным спуском
- Комбинированную рукоять из термопластичного эластомера и нержавеющей стали
Решаемые задачи на кухне
Универсальный мультифункциональный нож заменяет несколько специализированных инструментов:
| Операция | Результат |
|---|---|
| Нарезка овощей | Четкие ломтики толщиной 1-2 мм без сминания |
| Разделка мяса | Чистые разрезы мышечных волокон |
| Филирование рыбы | Безупречное отделение костей от филе |
| Измельчение зелени | Минимизация выделения сока |
Технологические преимущества
Производственная технология Ice-Hardening обеспечивает:
- Снижение трения на 40% за счет алмазной полировки
- Устойчивость к налипанию продуктов благодаря пониженному поверхностному натяжению
- Пожизненную коррозионную стойкость
- 100% гигиеничность - соответствие стандарту NSF
Гарантийное сопровождение
Производитель предоставляет пожизненную гарантию на деформацию лезвия при соблюдении правил:
- Бесплатная первичная заточка в течение 6 месяцев
- Замена рукояти при расслоении материала
- Консультации по фирменным средствам ухода
Отличия от конкурентов
Ключевые преимущества перед аналогами:
| Параметр | Похожие модели | Нож FoHo |
|---|---|---|
| Балансировка | Смещение к лезвию | Идеальная точка на рукояти |
| Уход | Ручная мойка | Допускается посудомоечная машина |
| Рукоять | Пластик или дерево | Композит с текстурой SoftGrip |
Мнения покупателей
По данным опросов 2023 года:
- 94% пользователей отметили улучшение качества нарезки
- 87% оценили комфорт при длительной работе
- 92% подтвердили сохранение остроты через 6 месяцев
Методика эксплуатации
Для поддержания рабочих характеристик:
- Хранение в защитном чехле из пластмассы
- Промывка без абразивных средств
- Периодическое протирание лезвия с маслом
- Профессиональная заточка 1 раз в год
![Нож-ролик для пиццы Xiaomi HuoHou Pizza Cutter, серый [hu0082]](https://avatars.mds.yandex.net/get-mpic/4557391/img_id3306209656944484509.jpeg/orig)
