Описание

Профессиональный нож сантоку FoHo на разделочной доске с овощами - демонстрация универсального применения

Конструкционные особенности

Нож сантоку FoHo производится из высококачественной нержавеющей стали марки X50CrMoV15 с уникальным антибактериальным покрытием SilverShield. Модель сочетает:

  • Оптимальную длину лезвия 18 см (7 дюймов) для многофункционального использования
  • Трехслойную структуру металла с твердостью HRC 56-58 по Роквеллу
  • Лазерную заточку под углом 15° с двойным спуском
  • Комбинированную рукоять из термопластичного эластомера и нержавеющей стали
Крупным планом лезвие ножа FoHo - демонстрация структуры стали и заточки

Решаемые задачи на кухне

Универсальный мультифункциональный нож заменяет несколько специализированных инструментов:

ОперацияРезультат
Нарезка овощейЧеткие ломтики толщиной 1-2 мм без сминания
Разделка мясаЧистые разрезы мышечных волокон
Филирование рыбыБезупречное отделение костей от филе
Измельчение зелениМинимизация выделения сока
Нож FoHo в действии - тонкая нарезка томатов черри с сохранением формы

Технологические преимущества

Производственная технология Ice-Hardening обеспечивает:

  • Снижение трения на 40% за счет алмазной полировки
  • Устойчивость к налипанию продуктов благодаря пониженному поверхностному натяжению
  • Пожизненную коррозионную стойкость
  • 100% гигиеничность - соответствие стандарту NSF
Рукоятка ножа FoHo - детализация нескользящего покрытия и эргономичной формы

Гарантийное сопровождение

Производитель предоставляет пожизненную гарантию на деформацию лезвия при соблюдении правил:

  • Бесплатная первичная заточка в течение 6 месяцев
  • Замена рукояти при расслоении материала
  • Консультации по фирменным средствам ухода
Подарочная упаковка ножа FoHo с сертификатами качества и инструкцией

Отличия от конкурентов

Ключевые преимущества перед аналогами:

ПараметрПохожие моделиНож FoHo
БалансировкаСмещение к лезвиюИдеальная точка на рукояти
УходРучная мойкаДопускается посудомоечная машина
РукоятьПластик или деревоКомпозит с текстурой SoftGrip
Сравнительная таблица ножей сантоку разных производителей на экране планшета

Мнения покупателей

По данным опросов 2023 года:

  • 94% пользователей отметили улучшение качества нарезки
  • 87% оценили комфорт при длительной работе
  • 92% подтвердили сохранение остроты через 6 месяцев
Повар на профессиональной кухне использует нож FoHo для нарезки филе лосося

Методика эксплуатации

Для поддержания рабочих характеристик:

  • Хранение в защитном чехле из пластмассы
  • Промывка без абразивных средств
  • Периодическое протирание лезвия с маслом
  • Профессиональная заточка 1 раз в год
Комплект с ножом FoHo: защитный чехол, инструкция и фирменный сертификат

Вид Ножа

Сантоку

Назначение

Универсальный

Материал Лезвия

Сталь

Материал Рукоятки

Резина, сталь

Твердость Лезвия, Hrc

56-58

Особенности

Антибактериальное покрытие, антиналипающее покрытие, мытье в посудомоечной машине, нескользящая ручка, подарочная упаковка

Отзывы

Еще Кухонные ножи Xiaomi