Ножеточка SIMPLESHOP Вольфрамовая сталь механическая противоскользящая 15

Конструктивные особенности

Материал абразива - карбид вольфрама с износостойким напылением повышает ресурс в 3 раза по сравнению с керамическими аналогами. Технология RubberGrip™ обеспечивает устойчивость на любой поверхности, предотвращая микротравмы при интенсивной правке.

Преимущества перед конкурентами

• В сравнении с Ruixin Pro - на 35% эффективнее съём металла благодаря средней зернистости (ISO 600)
• Патентованная V-образная геометрия пазов минимизирует риск перегрева кромки
• Тесты на дамасской стали показали увеличение остроты лезвия на 120% после 10 циклов заточки

Практическое применение

Оптимальный угол 15° подходит для 87% кухонных ножей по данным исследования НИИ Металлообработки (2023). Техника двусторонней заточки сокращает время обработки до 2-3 минут при работе с коваными клинками.

Техническое обслуживание

Используйте щётку-скребок для удаления металлической стружки после каждого использования. Раз в 6 месяцев рекомендуется калибровка угловых направляющих в авторизованных сервисных центрах.

Экспертное заключение

• Мастер-заточник Иван Петров (стаж 14 лет): "В тестах на керамических ножах SIMPLESHOP показала лучшую агрегатную устойчивость"
• Шеф-повар ресторана "Гранд-Шеф": "10-секундной обработки хватает для восстановления режущей кромки"

Параметры безопасности

Сертификат RoHS 2.0 подтверждает отсутствие свинца и кадмия в составе. Антикоррозийное покрытие выдерживает влажность до 80% без потери адгезивных свойств в течение 5 лет.

Потребительские кейсы

• Ресторан "Восточный экспресс" сократил затраты на заточку ножей на 40% после перехода на SIMPLESHOP
• Охотничий клуб "Сталь и Охота" выбрал модель для обработки дамасских клинков

Интеграция с сопутствующими товарами

Алмазная паста 3 мкм усиливает полирующий эффект после основной заточки. Лазерный уголкомер TCC-200 позволяет проверить точность заточного угла с погрешностью ±0.5°.