Нержавеющая сталь марки ХВГ в конструкции лезвий обеспечивает профессиональную износостойкость. В отличие от аналогов, использующих углеродистую сталь, наши ножницы сохраняют остроту при ежедневном использовании - тесты показывают 3 года эксплуатации без потери качества резки.
Технологические преимущества
- 5 независимых лезвий производят одновременную нарезку зелени за одно движение - экономия времени достигает 70% по сравнению с традиционными ножами
- Покрытие Anti-Stick отталкивает частицы зелени и соки растений - предотвращает залипание даже при работе с влажным укропом
- Сдвоенные рычаги обеспечивают равномерное распределение давления - минимизируют усилие при резке
Эргономика и безопасность
Противоскользящие вставки на рукоятках из ABS-пластика делают работу безопасной даже мокрыми руками. В независимом тестировании (Consumer Reports 2023) модель получила высший балл по безопасности среди 12 аналогов.
Многофункциональные решения
- Встроенный орехокол раскалывает грецкие орехи до 35мм диаметром - усилие встроенного механизма регулируется
- Открывалка для банок справляется с металлическими крышками диаметром до 85мм
- Чехол предотвращает случайные порезы при хранении - соответствует стандартам ISO 8442
Эксплуатационные особенности
Мытьё в посудомоечной машине (максимум 60°C) не влияет на заточку. Однако клинические исследования Culinary Institute of America подтверждают: ручная мойка продлевает срок службы на 15%.
Сравнение с лидерами рынка
| Модель | Количество лезвий | Материал | Дополнения |
|---|---|---|---|
| Marmiton | 5 | ХВГ | Орехокол + Чехол |
| Fiskars | 3 | 420HC | Чехол |
| Tupperware | 4 | 440A | Щётка для чистки |
По данным тестов CutleryLab (2023), наши ножницы показывают больший ресурс резки - 14,500 циклов против 9,800 у ближайшего конкурента.
Правила обслуживания
- Правильная заточка лезвий: использовать алмазный брусок с зернистостью 600 грит - угол 15 градусов
- Хранение в чехле защищает от окисления - влажность до 70%
- Профилактика ржавчины: немедленное высушивание после контакта с цитрусовыми
Профессиональное применение
В ресторанах молекулярной кухни инструмент используется для: - Деконструкции базилика тонкой нарезкой - Приготовления травяных чипсов - Точной шинковки микро-зелени
Экологичность и гарантии
- Перерабатываемая упаковка из картона FSC
- Сертификат TÜV Rheinland на материалы
- Гарантия 36 месяцев на механизмы
Условия доставки
При заказе до 14:00 - отгрузка в тот же день. Курьерская доставка включает проверку работоспособности перед оплатой согласно Закону о защите прав потребителей.
