Ножницы Gipfel 6808 CLICK стальной

Преимущества профессионального кухонного инструмента

Ножницы Gipfel 6808 CLICK созданы для решения 4 главных проблем:

• Коррозия лезвий — сталь с хромированным покрытием защищена от влаги согласно TÜV-сертификации
• Скольжение в руке — бакелитовые ручки по технологии GipfelGrip обеспечивают контроль при работе с влажными продуктами
• Хранение без защитного чехла — система CLICK фиксирует лезвия в закрытом положении
• Необходимость дополнительных инструментов — интегрированный орехокол выдерживает нагрузку до 15 кг

Инженерные особенности конструкции

Разработчики Gipfel оптимизировали три ключевых элемента:

1. Балансировка — смещенный центр тяжести (37% к 63%) снижает усталость кисти
2. Механизм CLICK — пружинный фиксатор с ресурсом 10,000 срабатываний
3. Сменные лезвия — крепление типа QuickChange для замены за 30 секунд

Экономическая эффективность выбора

Анализ стоимости за 5 лет использования с учетом данных маркетплейсов:

• Цена покупки: 1,490 ₽ (Wildberries) против 1,699 ₽ в Ozon
• Запасные лезвия: 390 ₽/пара при ресурсе 1.5 года
• Выгода комплекта: пакет "3 в 1" заменяет орехокол (от 450 ₽) и открывалку (от 290 ₽)

Сервисная поддержка и обслуживание

Гарантийные условия от производителя включают:

• Бесплатную замену лезвий при затуплении в первые 6 месяцев
• Официальные сервисные центры в 23 городах РФ
• Онлайн-регистрацию товара для продления гарантии до 7 лет

Эргономика и безопасность использования

Исследование НИИ пищевого оборудования (2023):

1. Угол раскрытия ручек 22° снижает нагрузку на запястье на 40%
2. Защитная кромка предотвращает соскальзывание пальцев
3. Скругленные концы лезвий соответствуют ГОСТ Р 51268-99

Особенности ухода и хранения

Рекомендации инженеров Gipfel:

• Мойка — только ручная с температурой воды до 60°C
• Сушка — вытирание насухо для предотвращения известкового налета
• Заточка — профессиональная 1 раз в 18 месяцев