Конструктивные особенности
Основу ножниц составляет коррозионностойкая сталь 420HC с твердостью 54-56 HRC по шкале Роквелла. Данный сплав содержит 0.15% углерода и 13% хрома, что обеспечивает:
- Стойкость к кислотной среде (томатный сок, цитрусовые)
- Сохранение режущих качеств в 3 раза дольше, чем у аналогов из 3Cr13Mov
- Гигиеничность: поверхность лезвия бактериостатична по ГОСТ Р ИСО 22196-2013
Эргономика и безопасность
Рукоятки из ABS-пластика с TPE-вставками обеспечивают нескользящий хват даже при работе с жирными продуктами. Биомеханические тесты показывают:
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Угол раскрытия | 15° - минимальная нагрузка на запястье |
| Сила сжатия | 1.8 кг (оптимально для женщин по данным NIH) |
| Защитный замок | двойной фиксатор от случайного раскрытия |
Функциональное применение
Модель сертифицирована для пяти типов задач:
- Разделка птицы (толщина хрящей до 3.5 мм)
- Нарезка зелени (пучки диаметром 4 см)
- Вскрытие упаковок (картон, пластиковые блистеры)
- Фигурная резка теста (механическая точность ±0.3 мм)
- Зачистка рыбы (чешуя, плавники)
Техническая поддержка
Производитель предоставляет пожизненную гарантию на лезвия при соблюдении трех условий:
- Температура мойки не превышает 65°C
- Использование профессиональных точильных систем (DMT, Ruixin)
- Отсутствие ударных нагрузок на замковый механизм
Сравнительный анализ
Тестирование показало превосходство над аналогами:
| Модель | Ресурс (циклов резки) | Скорость окисления |
|---|---|---|
| Kai SELECT 100 | 8,200 | 0.003 мм/год |
| IKEA VÖRDA | 5,700 | 0.011 мм/год |
| Наша модель | 12,500 | 0.0015 мм/год |
Особенности эксплуатации
Жёлтый пигмент в пластике соответствует стандарту RAL 1028 с устойчивостью к:
- УФ-излучению (тест Q-SUN 3000 часов)
- Агрессивным моющим средствам (pH 2-12)
- Температурным перепадам (-20°C до +120°C)
Логистические решения
Доставка осуществляется через партнерскую сеть, включая:
- Самовывоз из 2100 пунктов Boxberry
- Экспресс-доставка через СДЭК (до 3 дней)
- Постаматы PickPoint с функцией примерки
Проблемы и сервисные решения
При возникновении сложностей рекомендуем:
| Ситуация | Решение |
|---|---|
| Заклинивание шарнира | Обработка пищевым силиконом (в комплекте) |
| Посторонний запах | Холодное вымачивание в соде (3 ч) |
| Деформация ручек | Бесплатная замена по гарантии |
